Gujiya  

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    FoodMar 28, 2021, 2:54 PM IST

    Holi Special: इस बार बोरिंग की जगह बनाएं रंगबिरंगी गुझिया, देखकर ही खाने को ललच जाएगा मन

    फ़ूड डेस्क: होली का त्योहार खुशियों से भरा होता है। रंगों के इस त्योहार में लोग आपस में एक-दूसरे को रंग लगाकर खुशियां मनाते हैं। होली में कई तरह की मिठाइयां बनाई जाती है। मेहमानों का इन्हीं मिठाइयों को खिलाकर स्वागत किया जाता है। होली का जिक्र हो और गुझिया का जिक्र ना हो ऐसा नहीं हो सकता। लेकिन आज हम आपको जिस गुझिया को बनाना सिखाएंगे वो आपकी आम गुझिया से बेहद अलग है। हम आपको रंगबिरंगी गुझिया बनाना सिखाएंगे। इसके लिए आपको चाहिए.. 

    2 कप मैदा
    2 टेबल स्पून देसी घी
    250 ग्राम खोया
    100 ग्राम सुजी, नारियल का बुरादा
    100 ग्राम पीसी चीनी
    2 चुटकी इलायची पाउडर
    1 चुटकी लाल, पीला, हरा रंग
    काजू बादाम
    पानी ‌आवशकतानुसार
    तलने के लिए तेल

  • Holi Special: How to make khoya/ mawa for Gujiya at home by milkpowder, see recipe dvaHoli Special: How to make khoya/ mawa for Gujiya at home by milkpowder, see recipe dva

    FoodMar 19, 2021, 2:49 PM IST

    Holi Special: घर पर बनाए झटपट गुजिया के लिए मावा, बाजार के मिलावटी जहर से बचाएं अपनी जान

    फूड डेस्क: होली (Holi 2021) का त्योहार हो और मिठाइयों की बात न हो, यह कैसे हो सकता है? लगभग सभी के घरों में होली पर बनने वाले पकवानों की लिस्ट बनकर तैयार हो गई होगी। इसमें मीठी-मीठी गुजिया का नाम तो जरूर होगा? गुजिया के अंदर मावा और ड्राय फ्रूट्स मिलाए जाते है, जिससे इसके स्वाद सभी को बहुत पसंद आता है। लेकिन त्योहार के सीजन में शुद्ध मावे की गारंटी कोई नहीं लेता। ऐसे में अपनी सेहत के साथ खिलवाड़ न करके आप घर पर ही मावा बना सकते हैं। आप सोच रहें होंगे की मावा बनाने के दूध को घंटों पकाना पड़ेगा, तो आपको बता दें कि घंटों में नहीं कुछ मिनटों में ही आप बाजार जैसा मावा बना सकते हैं और बाजार में मिलने वाले जहर से बच सकते है।

  • Make Gujiya on this Holi, know the recipe MJAMake Gujiya on this Holi, know the recipe MJA

    FoodMar 6, 2020, 10:36 AM IST

    ऐसे बनाएं होली पर गुझिया, खुद खाएं और मेहमानों को भी खिलाएं

    गुझिया एक ऐसा व्यंजन है जो होली के त्योहर पर देश के कई राज्यों में बनाया जाता है। इसे कई तरह से बनाया जाता है। इसे बच्चे से लेकर बुजुर्ग तक पसंद करते हैं