Holi Special  

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    FoodMar 28, 2021, 2:54 PM IST

    Holi Special: इस बार बोरिंग की जगह बनाएं रंगबिरंगी गुझिया, देखकर ही खाने को ललच जाएगा मन

    फ़ूड डेस्क: होली का त्योहार खुशियों से भरा होता है। रंगों के इस त्योहार में लोग आपस में एक-दूसरे को रंग लगाकर खुशियां मनाते हैं। होली में कई तरह की मिठाइयां बनाई जाती है। मेहमानों का इन्हीं मिठाइयों को खिलाकर स्वागत किया जाता है। होली का जिक्र हो और गुझिया का जिक्र ना हो ऐसा नहीं हो सकता। लेकिन आज हम आपको जिस गुझिया को बनाना सिखाएंगे वो आपकी आम गुझिया से बेहद अलग है। हम आपको रंगबिरंगी गुझिया बनाना सिखाएंगे। इसके लिए आपको चाहिए.. 

    2 कप मैदा
    2 टेबल स्पून देसी घी
    250 ग्राम खोया
    100 ग्राम सुजी, नारियल का बुरादा
    100 ग्राम पीसी चीनी
    2 चुटकी इलायची पाउडर
    1 चुटकी लाल, पीला, हरा रंग
    काजू बादाम
    पानी ‌आवशकतानुसार
    तलने के लिए तेल

  • Holi Special: easy and simple way to make perfect bagh pakode in hindi dvaHoli Special: easy and simple way to make perfect bagh pakode in hindi dva

    FoodMar 28, 2021, 11:13 AM IST

    ये है भांग के पकौड़े बनाने का सबसे सही तरीका, दो-चार खाते ही दिखने लगेगा असर

    फूड डेस्क : होली (Holi 2021) का त्योहार हो और भांग की बात न हो, ऐसा कैसे हो सकता है। जब भी हम भांग की बात करते हैं, तो सबसे पहले जहन में ठंडाई और पकौड़ों का ख्याल आता है। लेकिन बाजार के जैसे भांग के पकौड़े घर पर बनाने में वो स्वाद और सुरूर नहीं आता है, तो चलिए आज हम आपको बताते हैं, भांग के पकौड़े बनाने का सबसे सही तरीका। इस तरह से पकौड़े बनाकर खाने से आपको 2-4 खाते ही इसका असर दिखने लगेगा। इसे बनाने के लिए हमें चाहिए...
    2 कप बेसन (बेसन)
    1/2 चम्मच हल्दी
    1 चम्मच आमचूर पाउडर
    1/2 चम्मच अजवाइन
    3 मीडियम कटा हुआ प्याज
    2 कप रिफाइंड तेल
    2 चम्मच नमक
    1/2 चम्मच मिर्च पाउडर
    1 चम्मच भांग के बीज का पाउडर
    4 कटा हुआ आलू
    चुटकी भर बेकिंग सोडा

  • Holi Special: how to make dahi vada without oil, here is full recipe dvaHoli Special: how to make dahi vada without oil, here is full recipe dva

    FoodMar 26, 2021, 3:49 PM IST

    Holi Special: इस तरह बनाएं बिना तेल में फ्राई किए दही वडे, वजन बढ़ने का भी नहीं होगा डर

    फूड डेस्क: होली (Holi 2021) का त्योहार बस कुछ ही दिनों में आना वाला है। ऐसे में होली के दिन बनने वाले पकवानों की लिस्ट भी बन चुकी है। अगर आपकी लिस्ट में दही वड़ों का नाम भी है, तो इस बार आप ट्राय करें बिना तेल में तले हुए स्वादिष्ट दही वड़े। आप सोच रहे होंगे की बिना तेल में तले दही वड़े कैसे बन सकते है? तो आज हम आपको बताते हैं बिना तेल में फ्राई किए इंस्टेंट दही वडे (dahi vada), इसके लिए आपको चाहिए-
    1 कप  उड़द दाल की पिसी हुई
    2 कप दही
    1/2 कप मीठी चटनी
    1 चम्मच भुना जीरा
    1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
    नमक स्वादानुसार
    1 चम्मच ईनो
    2 चम्मच तेल

  • Holi Special: how to make walnut barfi in just 3 minutes in Microwave, here is full recipe dvaHoli Special: how to make walnut barfi in just 3 minutes in Microwave, here is full recipe dva

    FoodMar 24, 2021, 11:31 AM IST

    Holi Special: होली पर अचानक आ गए मेहमान तो 3 मिनट में बनाएं बाजार में 1200 रुपये में मिलने वाली ये बर्फी

    फूड डेस्क : होली (Holi 2021) का त्योहार बस कुछ ही दिन में आने वाला है। कोरोनाकाल में इस बार होली के रंग फीके न पड़े इसके लिए आप इसे और खास बना सकते हैं। अगर इस होली पर आप घर पर पार्टी का प्लान कर रहे हैं, तो बाहर से मिठाई लाने की वजह घर पर ही मिठाई बनाकर मेहमानों को खुश कर दें। आप सोच रहे होंगे की घर पर मिठाई बनाने में बहुत मेहनत और पैसे खर्च होंगे, तो आपको बता दें कि सिर्फ 3 मिनट के अंदर माइक्रोवेव में आप बाजर जैसी अखरोट की बर्फी बना सकते है वो भी मात्र 200 से 300 रुपए में। आइए आपको बताते हैं इंस्टेंट बर्फी की रेसिपी...

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    LifestyleMar 23, 2021, 1:40 PM IST

    Holi पर मक्खन की तरह चमड़ी से उतर जाएगा जिद्दी रंग, बस इन आसान तरीकों का करें इस्तेमाल

    लाइफस्टाइल डेस्क: होली का त्योहार यानी रंगों का त्योहार। होली के फेस्टिवल में रंगों का काफी महत्व होता है। सभी रंगों के जरिये अपनी ख़ुशी का इजहार करते हैं। लेकिन बाजार में मिलने वाले  कलर्स कई तरह के केमिकल्स से भरे होते हैं। ऐसे में स्किन को ये रंग काफी डैमेज करते हैं। ये रंग काफी जिद्दी होते हैं। इन्हें जितना ट्राई कर लो, उतरते ही नहीं। लेकिन कुछ घरेलू उबटन इन जिद्दी रंगों को बेहद आसानी से हटा देते हैं। इन उबटन को इस होली इस्तेमाल कर आप भी तुरंत स्किन से हटा लें केमिकल वाले रंग... 

  • Holi 2021: how to make instant Bhang Thandai, here is full Recipe dvaHoli 2021: how to make instant Bhang Thandai, here is full Recipe dva

    FoodMar 23, 2021, 11:02 AM IST

    Holi Special: मात्र 2 घूंट में झूमा कर रख देगी ये भांग वाली ठंडाई, चंद मिनटों में गिलास में कर लें तैयार

    फूड डेस्क : होली (Holi 2021) का त्योहार हो और भांग वाली ठंडाई की बात न हो, ऐसा कैसे हो सकता है। लेकिन कोरोना काल में बाहर से ठंडाई मंगवाने की जगह क्यों न मेहमानों को घर में बनी स्वादिष्ट ठंडाई का टेस्ट चखाया जाए। आप सोच रहे होंगे की ठंडाई बनाने में घंटों की मेहनत लगती है और स्वाद भी बाजर जैसा नहीं आता है। लेकिन अब आपको ठंडाई बनाने के लिए घंटों दूध को पकाने की जरुरत नहीं पड़ेगी और तो और स्वाद भी बाजार से कई गुना अच्छा होगा। तो चलिए आज हम आपको बताते है झटपट तैयार होने वाली बढ़िया भांग वाली ठंडाई (Bhang Thandai) की रेसिपी, जिसे पीकर आप झूम उठेंगे।
    ठंडाई बनाने के लिए सामग्री
    1/2 कप चीनी
    1 कप दूध
    1 चम्‍मच बादाम
    1 चम्‍मच खरबूजे के बीज
    1/2 चम्‍मच खसखस
    1/2 चम्‍मच सौंफ
    1/2 चम्‍मच इलायची
    1 चम्‍मच साबुत काली मिर्च
    15 भांग की गोलियां
    1/4 गुलाब की ताजी पंखुड़ियां

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    LifestyleMar 21, 2021, 8:24 AM IST

    Holi Special: आखिर सफेद कपड़े पहनकर ही क्यों खेलते हैं रंग? ज्यादातर लोगों को नहीं पता पीछे की वजह

    लाइफस्टाइल डेस्क: जल्द ही होली का त्योहार आने वाला है। रंगों के इस त्योहार की तैयारियां शुरू हो चुकी है। बाजार रंग-अबीर से सज चुके हैं। मिठाई की दुकानें होली स्पेशल डिशेज से भर गई है। कपड़ों की दुकानें भी सजने लगी हैं। होली पर आपने देखा होगा कि ज्यादातर लोग हलके रंग के कपड़े ही पहनते हैं। इसमें सफ़ेद रंग के कपड़ों की डिमांड सबसे ज्यादा रहती है। ऐसे में कई लोगों के मन में सवाल उठता है कि आखिर होली पर सफ़ेद रंग के ही कपड़े क्यों पहने जाते हैं? 

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    FoodMar 20, 2021, 11:10 AM IST

    Holi Special: इस त्योहार तेल नहीं, पानी में तलें गर्मागर्म पकौड़ियां, नहीं मिलेगी 1 बूंद चिकनाई

    फूड डेस्क: होली का त्योहार आने ही वाला है। भारत में कोई भी त्योहार आए, अपने साथ कई तरह की मिठाइयां, नमकीन और अलग-अलग तरह की डिशेज ले आता है। होली में मिठाइयां और नमकीन काफी पसंद किया जाता है। चाहे बात गुझिया की हो या पकौड़ियों की, होली में लोग इन्हें बनाकर सभी को खिलाते हैं। लेकिन आज के समय में लोगों को काफी हेल्थ इश्यूज भी हो गए हैं। ऐसे में कई लोग तेल में तली पकौड़ियां अवॉयड करते हैं। आज हम आपको तेल की जगह पानी में तली पकौड़ियां बनाना सिखाएंगे। जी हां, ये पकौड़ियां तेल की जगह पानी में तली जाती है। पानी में तली गई आलू और प्याज की इन क्रिस्प पकौड़ियों को बनाने के लिए आपको चाहिए... 

    बेसन- आधा कप 
    आलू मैश किया हुआ- 2 
    प्याज बारीक कटा-  2 
    हरा धनिया बारीक कटा- 4 चम्मच 
    हरी मिर्च बारीक कटी- 4 
    धनिया पाउडर- 1 चम्मच 
    लाल मिर्च पाउडर- स्वादानुसार 
    हल्दी पाउडर- आधा चम्मच 
    नमक- स्वादानुसार

  • Holi Special: How to make khoya/ mawa for Gujiya at home by milkpowder, see recipe dvaHoli Special: How to make khoya/ mawa for Gujiya at home by milkpowder, see recipe dva

    FoodMar 19, 2021, 2:49 PM IST

    Holi Special: घर पर बनाए झटपट गुजिया के लिए मावा, बाजार के मिलावटी जहर से बचाएं अपनी जान

    फूड डेस्क: होली (Holi 2021) का त्योहार हो और मिठाइयों की बात न हो, यह कैसे हो सकता है? लगभग सभी के घरों में होली पर बनने वाले पकवानों की लिस्ट बनकर तैयार हो गई होगी। इसमें मीठी-मीठी गुजिया का नाम तो जरूर होगा? गुजिया के अंदर मावा और ड्राय फ्रूट्स मिलाए जाते है, जिससे इसके स्वाद सभी को बहुत पसंद आता है। लेकिन त्योहार के सीजन में शुद्ध मावे की गारंटी कोई नहीं लेता। ऐसे में अपनी सेहत के साथ खिलवाड़ न करके आप घर पर ही मावा बना सकते हैं। आप सोच रहें होंगे की मावा बनाने के दूध को घंटों पकाना पड़ेगा, तो आपको बता दें कि घंटों में नहीं कुछ मिनटों में ही आप बाजार जैसा मावा बना सकते हैं और बाजार में मिलने वाले जहर से बच सकते है।

  • Make Gujiya on this Holi, know the recipe MJAMake Gujiya on this Holi, know the recipe MJA

    FoodMar 6, 2020, 10:36 AM IST

    ऐसे बनाएं होली पर गुझिया, खुद खाएं और मेहमानों को भी खिलाएं

    गुझिया एक ऐसा व्यंजन है जो होली के त्योहर पर देश के कई राज्यों में बनाया जाता है। इसे कई तरह से बनाया जाता है। इसे बच्चे से लेकर बुजुर्ग तक पसंद करते हैं