Lehsun  

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    FoodFeb 24, 2021, 2:38 PM IST

    इस तरह बनाएंगे तो चिकन-मटन से भी टेस्टी बनेगी लहसुनी पालक, मांग-मांग कर खाएंगे बच्चे

    फ़ूड डेस्क: आपने अक्सर देखा होगा  कि खाने-पीने की वो चीजें जो पौष्टिक होती हैं, वो टेस्ट में काफी बुरी होती हैं। बच्चे क्या अक्सर बड़े भी इन चीजों को खाना अवॉयड करते हैं। इसमें एक सब्जी है पालक। हरी पालक कई तरह की पौष्टिक न्यूट्रिएंट्स की खान है लेकिन अपने टेस्ट की वजह से लोग इससे दूर रहते हैं। बच्चे तो पालक का नाम सुनते ही मुंह बनाने लगते हैं। ऐसे में आज हम आपको पालक की एक ख़ास डिश बनाना सिखाएंगे, जिसे खाने के बाद बच्चे भी आपसे बार-बार इसे बनाकर खिलाने की जिद करेंगे। ये लहसुनी पालक टेस्ट में जबरदस्त होता है। इस स्वादिष्ट लहसुनी पालक को बनाने के लिए आपको चाहिए... 

    1/2 किलो पालक
    2 टेबलस्पून लहसुन कटी हुई
    1/2 कप प्याज
    2 हरी मिर्च
    1 टीस्पून गरम मसाला
    2 सूखी लाल मिर्च
    नमक स्वादानुसार

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    Health CapsuleDec 26, 2020, 4:52 PM IST

    सावधान: लहसुन खाने से हो सकते है ये नुकसान, सेवन से पहले जान लें सही मात्रा

    हेल्थ डेस्क : घर में बनने वाली अधिकतर सब्जियों में हम स्वाद बढ़ाने के लिए लहसुन का इस्तेमाल करते हैं। ये हमारी रसोई का सुपरफूड है, वेज-नॉनवेज सब्जियों का टेस्ट दोगुना करने के साथ ही ये शारीरिक समस्यों के लिए भी यूज किया जाता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि ज्यादा लहसुन खाने से कई गंभीर समस्याएं भी हो सकती है। जी हां, कच्चा या ज्यादा लहसुन खाने से लीवर की परेशानी समेत उल्टी-दस्त की शिकायत भी हो सकती है।  तो चलिए आज हम आपको बताते हैं कि कच्चा या ज्यादा लहसुन खाने से क्या नुकसान होता है और हमें कितनी मात्रा में लहसुन खाना चाहिए।

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    FoodOct 12, 2020, 10:59 AM IST

    लहसुन को फ्रिज में रखना सही या गलत? आज जान जाएंगे सबसे ज्यादा पूछे जाने वाले सवाल का जवाब

    फूड डेस्क: फ्रिज का इन्वेंशन इंसान के लिए वरदान साबित हुआ। किसी भी चीज को लंबे समय तक स्टोर करने के लिए फ्रिज सबसे बेस्ट तरीका है। लेकिन लोगों ने फ्रिज में सारी चीजें डालनी शुरू कर दी। जिन चीजों को फ्रिज में नहीं भी रखना चाहिए उसे भी जाने-अनजाने लोग फ्रिज में स्टोर करने की गलती कर बैठते हैं। अक्सर लोग इकठ्ठा लहसुन खरीदते हैं और इसे ज्यादा समय तक फ्रेश रखने के लिए फ्रिज में रख देते हैं। लेकिन क्या लहसुन को फ्रिज में रखना सही है? तो चलिए आज हम आपको  बताते हैं, कि लहसुन के साथ ही और कौन सी ऐसी चीजें हैं जिन्हें फ्रिज में नहीं रखना चाहिए। ऐसा करने से ये चीजें फायदा पहुंचाने की जगह नुकसान करने लगती हैं। 

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    FoodMar 19, 2020, 10:48 AM IST

    किसी भी वायरस से लड़ने में कारगर है लहसुन, इसकी चटनी होती है फायदेमंद

    लहसुन में कुछ ऐसे तत्व होते हैं, जो किसी भी तरह के वायरस से बचाव करने में कारगर साबित होते हैं। अभी जब कोरोना वायरस का आतंक फैला है, लहसुन की चटनी का इस्तेमाल करना ठीक रहेगा।