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मसले हुए आलू को जीरा, धनिया और गरम मसाला जैसे मसालों के साथ पकाए। अब गेहूं के आटे के अंदर इसे भरें और फिर तवे पर पकाएं। अब इसे दही या अचार के साथ परोसें।
कद्दूकस की हुई मूली को अजवाइन और हरी मिर्च जैसे मसालों के साथ मिलाकर आटे में भर दीजिए। मूली परांठे का आनंद अक्सर दही या मक्खन के साथ लिया जाता है।
बारीक कटी हुई पालक को जीरा और हरी मिर्च जैसे मसालों के साथ मिलाकर गेहूं के आटे में भर दिया जाता है। यह परांठा एक पौष्टिक ऑप्शन है।
क्रम्बल किया हुआ पनीर, हरी मिर्च, धनिया और जीरा जैसे मसालों के साथ मिलाकर, आटे के अंदर भरा जाता है। यह एक प्रोटीन से भरपूर चॉइस है।
कद्दूकस की हुई फूलगोभी को अदरक, हरी मिर्च और धनिया जैसे मसालों के साथ मिलाकर, आटे में भर दिया जाता है। यह पराठा स्वादिष्ट होता है और रायता या अचार के साथ अच्छा लगता है।
बारीक कटे हुए प्याज को लाल मिर्च पाउडर और धनियां जैसे मसालों के साथ मिलाकर आटे के अंदर भर दीजिए। प्याज का पराठा स्वादिष्ट होता है और इसका आनंद दही के साथ लें।
गाजर, मटर और बीन्स जैसी बारीक कटी हुई मिक्स सब्जियों को मसालों के साथ पकाया जाता है और आटे के अंदर भरा जाता है। यह एक पौष्टिक और कलरफुल ऑप्शन है।