कहीं आपकी थाली में तो नहीं ‘जहरीले आम’? ऐसे पहचानें केमिकल वाले आम

गर्मियों का मौसम आते ही बाजार में आम की भरमार हो जाती है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि आपकी थाली में पहुंचने वाले आम कभी-कभी केमिकल से पकाए गए हो सकते हैं? तेजी से पकाने के लिए कई जगहों पर कैल्शियम कार्बाइड जैसे खतरनाक रसायनों का इस्तेमाल किया जाता है, जो सेहत के लिए बेहद हानिकारक हो सकता है। ऐसे आम दिखने में तो चमकदार और पीले होते हैं, लेकिन इनके अंदर प्राकृतिक स्वाद और खुशबू की कमी होती है। इनका सेवन करने से सिरदर्द, चक्कर, उल्टी या पेट से जुड़ी समस्याएं भी हो सकती हैं। इसलिए जरूरी है कि आप सही तरीके से पहचान करें कि आम प्राकृतिक रूप से पका है या केमिकल से। कुछ आसान घरेलू टिप्स की मदद से आप नकली और असली आम में फर्क कर सकते हैं और अपने परिवार को सुरक्षित रख सकते हैं।