मलयाली पिता और बंगाली मां के बेटे आशीष विद्यार्थी ने सरदार वल्लभाई पटेल की बायोपिक पर बेस्ड मूवी फिल्म सरदार से डेब्यू किया था, इसमें उन्होंने वी. पी. मेनन का किरदार निभाया था ।
आशीष विद्यार्थी की पहली रिलीज़ द्रोहकाल थी, जिसके लिए उन्हें 1995 में बेस्ट सपोर्टिंग एक्टर का राष्ट्रीय फिल्म पुरस्कार जीता था।
आशीष विद्यार्थी फूड बेस्ड कंटेट यूट्यूब चैनल भी चलाते हैं। इसके एक मिलियन से ज्यादा सब्सक्राइबर हैं।
आशीष विद्यार्थी ने एक ब्लॉग में बताया था कि वे एक वक्त खुदकुशी के बारे में सोचने लगे थे। लेकिन आज जब देखते हैं तो पाते हैं कि लोग उन्हें नहीं इस इंडस्ट्री को दोष दे रहे होते।
आशीष विद्यार्थी ने साल 2001 में राजोशी से शादी की ली, उनका एक बेटा भी है, जिसका नाम अर्थ है । दोनों ने साल 2022 में तलाक ले लिया था।
साल 2023 में आशीष विद्यार्थी ने 57 साल की उम्र में रूपाली बरुआ से शादी की है ।
आशीष और रुपाली की शादी पर कई लोगों ने खूब हायतौबा मचाई थी । हालांकि दोनों इसकी परवाह किए बिना अपनी लाइफ को एंजॉय कर रहे हैं
आशीष विद्यार्थी को अब फिल्मों की तलाश है। उनके पास इस समय कोई बड़ा प्रोजेक्ट नहीं है। नई फैमिली को बेहतर तरीके से चलाने के लिए एक्टर को काम की तलाश है।