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भारत में आम की 1000 किस्में उगाई जाती है। लेकिन हम आपको यहां 10 फेमस आम के बारे में बताएंगे जिसका मजा गर्मी में जरूर लेना चाहिए।
दशहरी फेमस आमों में से एक है। इसका रंग हल्का पीला और हरा होता है। गूदा हल्का ऑरेंज टिंज लिए होता है। पतला छिलका और पतली गुठली इसकी खासियत होती है। मिठास शहद की तरह होती है।
भले ही इस आम का नाम लंगड़ा हो लेकिन यह गोलाकार और दूसरे आम के मुकाबले बड़ा होता है। पूरी तरह हरा दिखने वाले इस आम में बहुत ज्यादा गुदा और रेशे होता है और खाने में बहुत ही मीठा।
अल्फांसो का आम का राजा कहा जाए तो गलत नहीं होगा। महाराष्ट्र के कोंकण में पैदा होने वाले इस आम की कीमत ज्यादा होती है। पीला, बेहतरीन खुशबू और शक्कर सी मिठास इस आम की खासियत है।
चौसा आम के छिलके पतले और मुलायम होते हैं। इसमें बैलेंस्ड मिठास होती है। हल्के पीले रंग का यह आम आकार में काफी बड़ा होता है और बहुत कम वक्त के लिए बाजार में मिलता है।
चमकदार पीले रंग वाले ये आम आंध्र प्रदेश से आता है। ये आम रेशे रहित होते हैं और ज्यादातर शेक बनाने में इस्तेमाल होते हैं।
गुलाबखास आम गोल आकार का होता है और इसका उपरी हिस्सा लाल रंग का होता है।भीनी खुशबू और अच्छी मिठास को समेटे ये आम की पैदावार उत्तर प्रदेश के मुज़फ्फरनगर और बिहार में होता है।
पश्चिम बंगाल में इस आम को उगाया जाता है। स्वाद और खुशबू में बहुत ही अच्छा होता है। इसमें गूदा तीन चौथाई होता है वो भी बिना रेशे का।
नीलम की आम किस्म की खेती भारत के लगभग हर हिस्से में की जाती है। लेकिन आंध्र में इसकी अच्छी किस्म उगाई जाती है।स्वाद में बेहद ही मीठा होता है। यह हल्के पीले रंग का होता है।
इस आम का सिरा नुकीला होता है और छिलका काफी मोटा। लेकिन टेस्ट में काफी अच्छा होता है। तोतापुरी आम दक्षिण भारत में उगाया जाता है। लेकिन भारत के हर हिस्से में यह काफी लोकप्रिय है।
आम में विटामिन ए, सी की भरपूर मात्रा होती है। इम्युनिटी बूस्ट करने,स्किन हेल्दी रखने, ब्लड प्रेशर कंट्रोल करने और दिल को स्वस्थ्य रखने का काम आम करता है।