लॉकडाउन लगते ही हाथ से फिसली शानदार जॉब, फिर शुरू किया अपना रेस्टोरेंट, अब कमाते हैं 1 लाख रुपए महीना
कहते हैं कि कोशिश करने वालों की कभी हार नहीं होती! यही साबित किया जम्मू के रहने वाले युवा नरेश सराफ ने। कोरोनाकाल में सबको बहुत परेशानियों का सामना करना पड़ा। कइयों को नौकरी गंवानी पड़ी। नरेन भी उनमे से एक थे। होटल मैनेजमेंट का कोर्स करने के बाद नरेन अपने लिए अच्छी-सी जॉब ढूंढ़ रहे थे। उन्हें ताज होटल से ऑफर मिला। यह उनके लिए सपने सच होने जैसा था। लेकिन इससे पहले कि वो नौकरी शुरू करते, कोरोना के चलते लगे लॉकडाउन में उनकी जॉब चली गई। नरेन के लिए यह बड़ा सदमा था। उन्हें कुछ समझ नहीं आ रहा था कि क्या करें? फिर उन्होंने अपना रेस्टोरेंट शुरू किया। 2 महीने जैसे-तैसे काटे, लेकिन रेस्टोरेंट चल पड़ा। आज नरेन 1 लाख रुपए महीने कमाते हैं।
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नरेन बताते हैं कि लॉकडाउन में घर में फ्री बैठे हुए उन्होंने सोचा कि कुछ नया करना चाहिए। उन्होंने कुछ रेसिपी बनाईं। इनमें वेज और नॉनवेज दोनों रेसिपी शामिल थीं। इन्हें अपने दोस्तों और परिचितों को चखाया। उन्हें बहुत लजीज लगीं और नरेन को खुद का रेस्टोरेंट खोलने को कहा।