बिना तंदूर के घर पर बनाएं तंदूरी चाय, नॉर्मल कड़कदार चुस्कियों का यूं बदल जाएगा स्वाद

फ़ूड डेस्क: आपने ट्रेवल करते हुए कई जगहों पर तंदूरी चाय पी होगी। कड़क चाय के साथ मिट्टी की सोंधी खुशबू चाय का स्वाद और बढ़ा देती है। लेकिन जबसे लॉकडाउन लगा है तबसे लोग बाहर जाकर चाय पीने का मजा मिस कर हैं। अगर आप भी उनमें से एक है तो आज हम आपको घर पर ही तंदूरी चाय बनाने का बेहद आसान तरीका बताने जा रहे हैं। इसे पीने के बाद आप बाहर के तंदूरी चाय का भी स्वाद भूल जाएंगे। बारिश में घर पर कुल्हड़ वाली चाय का मजा लेने के लिए आपको चाहिए... 1/2 कप पानी 1 कप मिल्क 2 छम्मच शक्कर 1/4 छम्मच इलाइची पाउडर 2 चुटकी चाय मसला 2 छम्मच चाय पत्ती

तंदूरी चाय बनाने के लिए सबसे पहले एक पतीले में पानी उबालें। 

अब इस उबलते पानी में चायपत्ती मिलाएं। अब इसमें इलायची डालें। आप इलायची के छिलके भी डाल सकते हैं। 

अब इस मिश्रण में दूध मिलाएं। इसका रंग अब बदल जाएगा। इस स्टेज पर इसमें चीनी मिलाएं।  

अब नॉर्मल चाय को तंदूरी चाय में बदलने की प्रक्रिया शुरू होगी। गैस पर मिटटी का बड़ा बर्तन चढ़ाएं। इसके बीच में छोटा कुल्हड़ रखें और इसे गर्म करें। 

अब इस गर्म बर्तन में धीरे-धीरे चाय डालें। ध्यान दें क्यूंकि चाय डालते हुए उसमें से बुलबुले आएंगे।  

लीजिये बन गया घर पर ही तंदूरी चाय। बारिश में इस चाय का मजा लीजिये।