भोजन

फूड डेस्क: 15 जनवरी से लेकर 18 जनवरी तक दक्षिण भारत में पोंगल त्योहार मनाया जाएगा। यह त्योहार फसलों की कटाई के बाद नए साल के रूप में मनाया जाता है। इस दिन गुड़ और चावल उबालकर सूर्य देव को अर्पित किया जाता है। साथ ही घरों में तरह-तरह के व्यंजन भी बनाए जाते हैं। जिसमें मेदू वडा से लेकर पायसम और मीठा-नमकीन पोंगल तक शामिल होता है। तो चलिए हम आपको बताते हैं पोंगल पर बनने वाले पांच ट्रेडिशनल व्यंजनों के बारे में...

14 जनवरी और 15 जनवरी को इस बार मकर  संक्रांति का पर्व मनाया जाएगा। इस त्योहार को खिचड़ी के नाम से भी लोग जानते हैं। इस दिन लोग ना सिर्फ खिचड़ी खाते हैं बल्कि दान करने का भी महत्व होता है। तो चलिए जानते हैं मकर संक्रांति पर क्यों खाई और दान की जाती है खिचड़ी।

मकर संक्रांति के मौके पर दही चूड़ा खाने की विशेष परंपरा होती है। खासकर बिहार और उत्तर प्रदेश में दही चूड़ा जरूर बनाया और खाया जाता है। आइए आज हम आपको बताते हैं इसे खाने की वजह और इसे बनाने का तरीका।

फूड डेस्क : मकर संक्रांति का त्योहार बस आने वाला है। ऐसे में घरों में तरह-तरह की तिल गुड़ की मिठाइयां बनना शुरू हो गई है। संक्रांति के मौके पर विशेष रूप से गुड़ और मूंगफली की चिक्की भी बनाई जाती है। लेकिन इस बार क्यों हम साधारण सी ट्रेडिशनल गुड़ और मूंगफली की चिक्की बनाएं, जबकि हमारे पास और बेहतरीन ऑप्शन है। जी हां, आज हम आपको बताते हैं सात अलग-अलग तरह की चिक्की बनाने की रेसिपी, जिसे आप घर पर झटपट बना सकते हैं और यह चिक्की बच्चों से लेकर बड़ों तक को खूब पसंद आती है...

फूड डेस्क : सर्दियों के दिनों में एक कप चाय मिल जाए तो सारी थकावट दूर हो जाती है और बॉडी भी गर्म हो जाती है। सुबह, दोपहर, शाम जिस समय बोलो चाय पीने वाले लोग हमेशा तैयार रहते हैं। लेकिन इस बार सर्दियों में साधारण चाय क्यों पी जाए, जबकि हमारे पास चाय के बहुत सारे ऑप्शन हैं। जी हां, आप कई तरीके की चाय सर्दियों में पी सकते हैं जो ना सिर्फ स्वाद में बल्कि सेहत में भी बहुत फायदेमंद होती हैं। तो चलिए हम आपको बताते हैं ऐसी ही 6 चाय की रेसिपी...

मास्टर ब्लास्टर सचिन तेंदुलकर का इन दिनों एक वीडियो सोशल मीडिया पर तेजी से वायरल हो रहा है। जिसमें वह अपने घर के आंगन में लगी ताजा सब्जियां तोड़ते और उनके बारे में जानकारी देते नजर आ रहे हैं।

फूड डेस्क : मकर संक्रांति का त्योहार बस कुछ ही दिनों में आने वाला है। 14 जनवरी को पूरे देश में यह त्योहार बड़े हर्षोल्लास के साथ मनाया जाता है। इस दौरान पतंग उड़ाने के साथ ही गुड़, तिल और मूंगफली के कई पकवान बनाए जाते हैं। जिसमें गुड़ और मूंगफली की चिक्की जरूर शामिल होती है। लेकिन अक्सर ऐसा होता है कि जब भी हम घर में गुड़ और मूंगफली की चिक्की बनाते हैं, तो यह बहुत कड़क हो जाती है या नरम हो जाती है। ऐसे में आइए हम आपको बताते हैं गुड़ और मूंगफली की चिक्की बनाने का परफेक्ट तरीका, जिससे आप घर पर झटपट मार्केट जैसी चिक्की बना सकते हैं। इसे बनाने के लिए आपको चाहिए-
2 कप मूंगफली
1½ कप गुड़ 
2 टेबल स्पून पानी
 

अगर आप होटल में खाने के शौकीन हैं, तो वहां बनने वाले फूड क्वालिटी और शुद्धता को लेकर अलर्ट रहें। केरल का यह मामला सबके लिए एक सबक है। राज्य में फूड पॉइजनिंग की घटनाएं देशभर के मीडिया में सुर्खियों में हैं। इस बीच यहां कुछ दिनों के अंतरात में फूड पॉइजिनिंग से दूसरी मौत हुई है।

मकर संक्रांति के मौके पर विशेष रूप से खिचड़ी जरूर बनाई जाती है। लेकिन कभी आपने सोचा है कि इसके पीछे की वजह क्या है और उसका महत्व क्या होता है? तो चलिए आज हम आपको बताते हैं संक्रांति पर खिचड़ी बनाने का महत्व इसे बनाने का परफेक्ट तरीका।

ई-कॉमर्स वेबसाइट अमेजॉन पर रोजमर्रा की कई चीजें मिलती है, लेकिन इन दिनों एक ऐसी चीज वायरल हो रही है जिसे देखकर यूजर्स भी कह रहे हैं कि अब तो हद हो गई।