कभी खाए हैं आलू से बने गुलाबजामुन, बड़े-बड़े मिष्ठान भंडार की मिठाइयां भी इसके सामने है फेल

फ़ूड डेस्क: आज तक अपने कई तरह की मिठाइयां खाई होगी। कुछ मैदे से बनती है, कुछ छेने से। आपने कई बार गुलाबजामुन भी खाया होगा। लेकिन क्या आपने कभी आलू से बने गुलाबजामुन खाए हैं? आज हम आपको आलू के गुलाबजामुन बनाने का तरीका बताने जा रहे हैं। ये खाने में काफी टेस्टी होता है। इसे बनाने में काफी कम समय लगता है और इसका स्वाद इतना बेहतरीन है कि बड़े-बड़े मिष्ठान भंडार की मिठाइयां भी इसके सामने फेल हो जाती है। तो आलू के गुलाबजामुन बनाने के लिए आपको चाहिए...  2 उबले आलू 1/2 कटोरी कॉर्नफ्लोर 1/4 कटोरी मावा 1 कटोरी चीनी 1 चम्मच मिश्री दाना 1 चम्मच इलायची पाउडर घी तलने के लिए 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर  

आलू के गुलाबजामुन बनाने के लिए सबसे पहले आलुओं को उबाल लीजिये। 

अब इन्हें छीलकर अच्छे से कद्दूकस कर लें। 

आलू के इस मिश्रण में कॉर्नफ्लोर और बेकिंग पाउडर मिला दें। 

साथ ही इसमें मावा डालें और आलू को मसलकर अच्छे से उसका डो बना लें। 

दूसरी तरफ गैस पर पानी और चीनी मिलाकर चाशनी बना लें। 

अब आलू के इस डो की लोइयां बना लें। 

हर लोई में एक-एक मिश्री डालें और उसे भरकर लोई को चिकना कर दें। 

अब कड़ाही में घी गर्म करें और इसमें आलू के बॉल्स को फ्राई करें। 

अब इन बॉल्स को सीधे चाशनी में डाले। पांच मिनट के बाद इन्हें बाहर निकाल लें। 

लीजिये तैयार हो गया आलू से बना टेस्टी गुलाबजामुन।