क्या आजतक आप भी गलत तरीके से गूंध रहे थे आटा, पानी से मसलने के तुरंत बाद जरूर करें ये 1 काम
फ़ूड डेस्क: भारत में वैसे तो कई तरह की डिशेज बनाई जाती है। हर राज्य की कुछ ख़ास डिशेज होती हैं, जिसे बाकि के हिस्सों में भी पसंद किया जाता है। लेकिन कुछ आइटम ऐसे होते हैं जिसे पुरे भारत में बनाया और खाया जाता है। इसमें से एक है गेंहू के आटे की रोटियां। गर्म-गर्म रोटियां पुरे भारत में खाई जाती है। इसे बनाना काफी आसान है। लेकिन कई बार हम देखते हैं कि बिलकुल गोल बेली हुई रोटी भी फूलती नहीं है। इसके पीछे वो एक गलती है जो शायद आप भी कर रहे होंगे। तो आइये आज हम आपको बताते हैं एकदम परफेक्ट तरीके से आटा गूंधने का तरीका। ऐसे गूंधने से एक भी रोटी खराब नहीं होगी। तो आटा गूंधने के लिए आपको चाहिए...
आधा केजी आटा
पानी
घी 1 चम्मच
Asianet News Hindi
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सबसे पहल एक बड़ा परात लीजिये। अब इसमें सूखा आटा डालिये। बर्तन इतना बड़ा होना चाहिए कि आपको आटा मिलाने में दिक्कत ना आए।
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