ना भिगोने-पीसने और ना खमीर लाने की टेंशन, इस तरह 15 मिनट में बनाएं सुपर टेस्टी ब्रेड इडली
फूड डेस्क: आज के समय में साउथ इंडियन लोगों के अलावा अधिकतर लोग इडली खाना पसंद करते हैं। चाहे ब्रेकफास्ट हो या डिनर, इडली लोगों की पसंद बन चुका है। लेकिन इडली बनाने के लिए चावल और दाल को घंटों भिगोना पड़ता है। साथ ही इसे पीसने की भी झंझट रहती है और फिर इसे फर्मेंट करने की प्रोसेस, इसके चलते लोग इसे बनाने से कतराते हैं। लेकिन आज हम आपको मात्र 15 मिनट में एकदम फूली-फूली सॉफ्ट और नर्म इडली बनाने का तरीका बताने जा रहे हैं। ये इडली बनाने में जितनी आसान हैं खाने में उतनी ही टेस्टी भी है और इसे बनाने के लिए आपको दाल-चावल नहीं बल्कि घर में बची हुई ब्रेड का इस्तेमाल करना है। ब्रेड इडली (bread idli) बनाने के लिए आपको चाहिए-
4 ब्रेड स्लाइस (सफेद/ब्राउन ब्रेड)
1 कप रवा
स्वादानुसार नमक
1 कप दही
1½ कप पानी
चुटकी भर बेकिंग सोडा
इडली प्लेट को चिकना करने के लिए तेल
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स्टेप- 1
सबसे पहले ब्रेड के स्लाइस लें और किनारों को काट लें। इससे सफेद इडली बनाने में मदद मिलती है।