Coffee Jelly Pudding: कॉफी पीकर नहीं खाकर देखें, 10 मिनट में ट्राई करें ये सिंपल रेसिपी

Coffee jelly pudding Recipe: कॉफी सिर्फ पीने की नहीं, खाने की भी चीज है! जानें मिनटों में बनने वाली कॉफी जैली पुडिंग की आसान रेसिपी और अगर-अगर पाउडर इस्तेमाल करने की सावधानियां।

Coffee jelly pudding: आपने काफी कई बार पिया होगा लेकिन क्या कभी आपने काफी खाकर देखा है? जी हां! अगर आप काफी लवर हैं तो आपको काफी से बनी यह खास स्वीट डिश घर पर जरूर ट्राई करनी चाहिए। आपनी अपनी पसंद के हिसाब से स्वीट डिश ठंडी या फिर गर्म एंजॉय कर सकते हैं। आइए जानते हैं कैसे मिनटों में काफी जैली पुडिंग तैयार की जा सकती है जो आपके बारिश के मौसम को 2 गुना खास बना देगी। 

कॉफी जैली पुडिंग बनाने के लिए इंग्रीडिएंट्स

• 500 मिली कॉफी (पानी + इंस्टेंट कॉफी या ब्रू की हुई कॉफी) 
• 1 चम्मच अगर अगर पाउडर 
• अपनी पसंद का स्वीटनर
• कॉफी मिल्क के लिए
•  1 ग्लास दूध
•  इंस्टेंट कॉफी
• थोड़े कंडेंस्ड मिल्क 

कॉफी जैली पुडिंग बनाने कि विधि

1. एक पैन में पानी चढ़ाएं और उसमें कॉफी पाउडर के साथ अगर-अगर पाउडर मिलाएं।
2. आप अपनी पसंद का स्वीटनर पानी में मिला सकती हैं। अब पेन को गैस में चढ़ाएं और उबाल आने तक पकने दें।
3.  इसके बाद पैन को रख दें और ठंडा होने के लिए छोड़ दें। 10 मिनट में लिक्विड रूप टेम्परेचर में सेट हो जाता है। जब लिक्विड ठंडा हो जाएगा तो अपने आप जम जाएगा।
4.  इसे निकालें और अपनी पसंदीदा शेप में काट लें। इसके बाद दूध में इंस्टेंट कॉफी पाउडर मिलाएं और कटे हुए जेली पुड़िंग में दूध डालकर मिक्स कर लें।
5. अब आइस क्यूब मिलाकर गर्मियों में कॉफी जैली पुडिंग का मजा लें। इसे बनाना बेहद आसान होता है और ठंडी कॉफी पीने वाले लोग इसे चाव से खाते हैं। आप भी इस मानसून कुछ नया ट्राई कर सकते हैं। 

अगर-अगर पाउडर यूज करते समय सावधानी

• अगर-अगर पाउडर इस्तेमाल करते समय आप को कुछ सावधानी रखनी चाहिए तभी आपकी डिश बेहतर बनेगी। 
• अगर-अगर पाउडर को कभी भी गर्म पानी में ना मिलाएं। आप इसे हमेशा ठंडे पानी में मिलाकर तभी पानी को गर्म करें।
•  पानी में अगर-अगर पाउडर मिलाने के बाद उसे अच्छी तरीके से हिला लें ताकि उसमें गांठ न पड़े।
• हमेशा पर्याप्त मात्रा में ही अगर अगर पाउडर के साथ पानी मिलाएं वरना आपके डिश का स्वाद खराब हो सकता है।
• किसी प्रकार की स्वास्थ्य समस्या है तो अगर- अगर पाउडर लेने से बचें क्योंकि इससे सूजन, पेट में दर्द या पाचन संबंधी समस्या हो सकती है।