छठ पूजा में बच्चों के लिए बनाएं 3 स्वादिष्ट स्नैक्स, क्रेविंग होगी तुरंत शांत
सार
Snacks Tips for Chhath Pujal: छठ व्रत के दौरान घर में बनाएं बच्चों के लिए आसान, हेल्दी स्वादिष्ट स्नैक्स जैसे स्वीट पटैटो चिप्स, प्रोटीन रिच क्रेकर्स और ड्राईफ्रूट्स चिवड़ा।
Healthy Snacks: छठ में महिलाएं 36 घंटे का कठिन निर्जला व्रत रखती हैं और घर की सुख समृद्धि के लिए सूर्य भगवान और छठ माता से प्रार्थना करती हैं। व्रत के दौरान घर में सात्विक भोजन बनता है जिसे महिलाओं के अलावा अन्य सदस्य ग्रहण करते हैं। अगर आप भी छठ का व्रत रख रही हैं, तो पहले से ही स्नैक्स की तैयारी करके रख लें। आइए जानते हैं कि छठ के दौरान बच्चों के लिए कौन से आसान स्नैक्स तैयार करके रखे जा सकते हैं, जो उनकी इंस्टेंट भूख को शांत करने का काम करेंगे।
स्वीट पटैटो चिप्स
आप बच्चों के लिए आसानी से स्वीट पोटैटो के चिप्स बना सकते हैं। इसके लिए स्वीट पोटैटो को पील करके उन्हें भाप में पका लें। इसके बाद इस मैश कर इसमें थोड़ा सा नमक, थोड़ा गुड़ का पाउडर और चावल का आटा मिलाकर डो बना लें। अब इसके छोटे-छोटे पेड़े बनाकर बटर पेपर ट्रे में रखें और किसी कटोरी की मदद से बटर पेपर लगाकर चिप्स का आकर दें। अब 140 डिग्री सेल्सियस पर ओवन में 40 मिनट तक के लिए बेक करें। यह स्वादिष्ट चिप्स बच्चे बहुत प्यार से खाएंगे और उनकी भूख भी तुरंत शांत हो जाएगी।
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प्रोटीन रिच क्रेकर्स
छठ में अनहेल्दी की जगह हेल्दी स्नेक्स बनाकर बच्चों के लिए स्टोर कर लें। आप इसके लिए मसूर की दाल का इस्तेमाल कर सकते हैं। मसूर की दाल को धोकर कढ़ाई में सुखाएं और फिर मिक्सर ग्राइंडर में पीस कर सूखा पेस्ट बना लें। अब इस पेस्ट में चिल्ली फ्लेक्स, कटा हुआ हरा धनिया, थोड़ी सी काली मिर्च मिलाएं और उसके बाद थोड़ा सा बटर भी मिला लें। गर्म पानी से आटा गूंथे और 5 मिनट के लिए छोड़ दें। फिर इसके पेड़े बनाकर बटर पेपर ट्रे में रखें और इसे कटोरी सी मदद से चिप्स का शेप दें। ओवन में 40 मिनट तक बेक करें। करीब 1 महीने तक कंटेनर में स्टोर भी कर सकते हैं।
बनाएं ड्राई फ्रूट्स चिवड़ा
काजू, बादाम और मूंगफली को घी में रोस्ट कर लें। अब कढ़ाई में घी डालकर करी पत्ता डालें और हल्के पोहे को डालकर रोस्ट कर लें। साथ में नमक, थोड़ी पिसी चीनी, पिसी लाल मिर्च डालकर मिक्स करें। तैयार है स्वादिष्ट चिवड़ा।
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