मिठाई के लिए प्राइवेट जेट? अंबानी फैमिली का ये 'शाही शौक' कर देगा हैरान
सार
Mukesh Ambani Favourite Food: मुकेश और नीता अंबानी इंडियन फूड के दीवाने है। इंदौरी पोहा से बनारसी से चाट तक का स्वाद लेते हुए लेते हुए देखा होगा, लेकिन क्या आप जानते यूपी के इस मिठाई के भी अंबानी फैमिली दीवानी है।
अंबानी फैमिली के महंगे शौक से देश नहीं बल्कि दुनिया वाकिफ है। महंगी गाड़ी से लेकर हीरे-पन्ने की ज्वेलरी तक सब कुछ खास होता है। लेकिन जब बात खाने की आती है तो मुकेश अंबानी और नीता अंबानी तक भारतीय व्यंजनों के दीवाने हैं। चाहे इंदौर का पोहा हो या बनारस की चाट वक्त मिलने पर वे इसे खाना पसंद करते हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं, एंटीलिया में एक ऐसी मिठाई मंगाई जाती है, जिसका सीधा कनेक्शन उत्तर प्रदेश के सहारनपुर से है। इतना ही नहीं, इसे मुंबई स्थित अंबानी परिवार के घर तक पहुंचाने के लिए प्राइवेट जेट का इस्तेमाल किया जाता है।
अंबानी परिवार की फेवरेट मिठाई
ये मिठाई कोई और नहीं बल्कि काजू कतली है। जिसे सहारनपुर के, छोटे से गांव टिलहर में शुद्ध देसी घी और परंपरागत तरीके से बनाया जाता है। यहां चीनी की बजाय गुड़ का इस्तेमाल होता है, जो इसे और भी ज्यादा खास बना देती है। अंबानी फैमिली का कोई भी फंक्शन, फेस्टिव सीजन और यहां तक निजी समारोह इस मिठाई के लिए बिना पूरा नहीं होता है। कहा जाता है कि इसे मुंबई तक पहुंचाने के लिए कभी-कभी हेलिकॉप्टर और प्राइवेट जेट का यूज किया जाता है, ताकि स्वाद जस का तस रहे।
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काजू कतली मिठाई की खासियत
- इसे बनाने के लिए शुद्ध काजू और घी का इस्तेमाल होता है।
- चीनी की बजाय गुड़ डाला जाता है।
- कारीगर पारंपरिक तरीके से बनाते हैं।
- स्वाद और गुणवत्ता से किसी तरह का समझौता नहीं।
- स्वाद और मिठास में अव्वल
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नीता अंबानी का खास किचन
रिपोर्ट्स के अनुसार, खाने-पीने से लेकर स्टाफ की जिम्मेदारी नीता अंबानी और उनकी बड़ी बहू श्लोका मेहता संभालती हैं। हर किसी की पसंद का खासा ध्यान रखा जाता है। इतना ही नहीं, एंटीलिया स्थित रसोईघर में घर के लोगों से लेकर स्टॉफ के लिए लगभग 4 हजार रोटियां हर रोज बनाई जाती हैं।
सबसे ज्यादा पूछे जाने वाले सवाल
मुकेश अंबानी का घर कितने एकड़ में बना है?
15000 करोड़ रुपए में निर्मित एंटीलिया लगभग 4 लाख स्क्वायर फीट में बना है, जो 9,18 एकड़ के बराबर है।
एंटीलिया में काम करने वालों की सैलरी कितनी है?
एंटीलिया में काम करने वाली की सैलरी उनके नाम और प्रोफेशन के आधार पर तय की जाती है। रिपोर्ट्स बताती हैं हाउसकीपिंग से लेकर शेफ और असिस्टेंट की तनख्वाह 1 से 3 लाख रुपए के बीच होती है। इसके अलावा, कर्मचारियों को कॉर्पोरेट जगत जैसे सारी बेनिफिट्स दिए जाते हैं।
एंटीलिया में कितने लोग काम करते हैं ?
घर में खाना बनाने से सिक्योरिटी तक, खुल 500 से ज्यादा कर्मचारी एंटीलिया में कार्यरत हैं।