How to grow Organic vegetables in pot at home: सब्जियां न सिर्फ उगाने में आसान होती हैं, बल्कि कम देखभाल में जल्दी तैयार भी हो जाती हैं। आइए जानें ऐसी 10 आसान ऑर्गेनिक सब्जियां, जिन्हें कोई भी घर पर उगा सकता है।
आज के समय में केमिकल-फ्री और हेल्दी खाना हर किसी की जरूरत बन गया है। अच्छी बात यह है कि इसके लिए बड़े खेत या ज्यादा जगह की जरूरत नहीं होती। अर्बन होम गार्डनिंग के जरिए आप बालकनी, टैरेस या छोटे से स्पेस में भी आसानी से ऑर्गेनिक सब्जियां उगा सकते हैं। ये सब्जियां न सिर्फ उगाने में आसान होती हैं, बल्कि कम देखभाल में जल्दी तैयार भी हो जाती हैं। आइए जानें ऐसी 10 आसान ऑर्गेनिक सब्जियां, जिन्हें कोई भी घर पर उगा सकता है।
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टमाटर (Tomato)
कैसे लगाएं?
पहले छोटे गमले में बीज लगाएं
15 दिन बाद बड़े गमले में ट्रांसप्लांट करें
कैसे उगाएं?
रोज 5–6 घंटे धूप
लकड़ी की स्टिक से सपोर्ट
हफ्ते में 1 बार वर्मी कम्पोस्ट
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हरी मिर्च (Green Chilli)
कैसे लगाएं?
सीधे बीज या नर्सरी पौधा
10–12 इंच गमला रखें
कैसे उगाएं?
ज्यादा पानी न दें
फूल आते ही केले के छिलके की खाद
40–50 दिन में मिर्च
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धनिया (Coriander)
कैसे लगाएं?
बीज को हल्का कुचल लें
मिट्टी में ½ इंच गहराई पर डालें
कैसे उगाएं?
7–10 दिन में पौधा निकलेगा
हफ्ते में 2–3 बार पानी
बार-बार कटाई करें
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पालक (Spinach) सबसे आसान
कैसे लगाएं?
बीज सीधे मिट्टी में छिड़क दें
ऊपर हल्की मिट्टी डालें
स्प्रे से पानी दें
कैसे उगाएं?
5–7 दिन में अंकुर निकलेंगे
20–25 दिन में कटाई
ऊपर से काटें, नीचे से फिर उग आएगा
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खीरा (Cucumber)
कैसे लगाएं?
बीज सीधे बड़े गमले में
बेल चढ़ाने के लिए जाली लगाएं
कैसे उगाएं?
रोज धूप जरूरी
मिट्टी नम रखें
35–45 दिन में फल
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गाजर (Carrot)
कैसे लगाएं?
सीधे बीज गहरे गमले में
मिट्टी ढीली रखें
कैसे उगाएं?
ऊपर से पानी डालें
पानी जमा न होने दें
60–70 दिन में तैयार
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हरी प्याज (Spring Onion)
कैसे लगाएं?
किचन से बची जड़ मिट्टी में लगाएं
5–7 दिन में पत्तियां आ जाती हैं
ऊपर से काटें, नीचे से फिर उगेगी
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मेथी (Fenugreek)
बीज भिगोकर मिट्टी में डालें
15–20 दिन में कटाई
कम धूप में भी उगती है
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बैंगन (Brinjal)
कैसे लगाएं?
नर्सरी पौधा लाकर लगाना आसान
गहरा गमला रखें
नीम ऑयल स्प्रे करें
फूल आने पर खाद दें
लंबे समय तक फल
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लौकी (Bottle Gourd)
कैसे लगाएं?
बीज रातभर भिगो दें
बड़े गमले या छत पर लगाएं
बेल को ऊपर चढ़ाएं
फूल आते ही पानी सही रखें
50–60 दिन में लौकी
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