
Fast Growing Winter Plants: सर्दियों में ठंडी हवा और ओस के कारण ज्यादातर पौधों की ग्रोथ धीमी पड़ जाती है, लेकिन कुछ प्लांट्स ऐसे भी होते हैं जो ठंड के मौसम में बेहद तेजी से बढ़ते हैं और आपके गार्डन को हरा-भरा बना देते हैं। चाहे आपके पास बड़ा बैकयार्ड हो या छोटी बालकनी, ये विंटर-फ्रेंडली प्लांट्स कम देखभाल में भी शानदार ग्रोथ दिखाते हैं। मिट्टी की उर्वरता से लेकर मौसम की ठंडक तक, हर चीज इन पौधों की तेजी से ग्रोथ में मदद करती है। अगर आप चाहते हैं कि आपका गार्डन सर्दियों में भी फ्रेश, रंगीन और अट्रैक्टिव दिखे, तो इन प्लांट्स से सजाएं घर।
सर्दियों में पालक की ग्रोथ सबसे तेजी से होती है। ठंडा के मौसम में इसकी पत्तियों को ज्यादा हरे-हरे और बड़े होते हैं। हल्की धूप और नम मिट्टी इसे तेजी से बढ़ने में मदद करती है, जिससे यह कुछ ही हफ्तों में कटाई के लिए तैयार हो जाती है।
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सर्दियों का मौसम मुली के लिए परफेक्ट सीजन होता है। यह कम समय में लंबे, रसदार और स्वादिष्ट रूट्स देती है। इसे खास देखभाल की भी जरूरत नहीं होती, बस मिट्टी हल्की और भुरभुरी होनी चाहिए ताकि जड़ें आसानी से फैल सकें।
मेथी ऐसा पौधा है जिसे आप छोटी सी पॉट में भी आसानी से उगा सकते हैं। इसकी पत्तियां ठंड वाली मिट्टी में बहुत तेजी से बढ़ती है और 20–25 दिनों में हरी-भरी मेथी की कटाई की जा सकती है।
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धनिया ठंड में बहुत तेजी से अंकुरित होकर बढ़ने वाली है और कुछ ही हफ्तों में भरपूर पत्तियां दे देता है। सही धूप मिलते ही इसकी ग्रोथ दोगुनी हो जाती है, जिससे आपका गार्डन हरियाली से भर जाता है।
लहसुन की कलियां ठंड में बेहद तेजी से जड़ें पकड़ती हैं और कुछ ही समय में हरे-भरे पत्ते देने लगती हैं। इन्हें ज्यादा मेंटेनेंस की जरूरत नहीं रहती, बस थोड़ी धूप और हल्की नमी इन्हें सुपरफास्ट ग्रोथ के लिए काफी है।
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