शहद जल्दी पच जाता है, जिससे ऊर्जा मिलती है। इसका तापमान प्रभाव उस चीज़ को दर्शाता है जिसके साथ इसे मिलाया जाता है। पोटेशियम से भरपूर, यह टाइफाइड और ब्रोंकाइटिस जैसे हानिकारक बैक्टीरिया से लड़ता है। इसमें आयरन, मैंगनीज, कॉपर और अन्य आवश्यक खनिज भी होते हैं।
रोजाना शहद के सेवन के फायदे: कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करता है, सर्दी और खांसी के लक्षणों को कम करता है (डेक्सट्रोमेथोर्फन की तरह काम करता है), और जीवाणुरोधी गुणों के कारण घावों को भरने को बढ़ावा देता है।