शहद और घी साथ खाने से बॉडी पर होता है ये भयानक असर!
सार
क्या आप जानते हैं कि शहद और घी एक साथ खाने से आपके शरीर में ज़हर बन सकता है? चरक संहिता और सुश्रुत संहिता में भी इसका उल्लेख मिलता है। आइए, इसके बारे में पूरी जानकारी लेते हैं।
शहद एक प्राकृतिक मिठास है। कई लोग इसे अपनी त्वचा पर भी लगाते हैं जिससे त्वचा मुलायम बनती है। इसके अलावा, शहद कई स्वास्थ्य लाभ भी प्रदान करता है। आप रोज़ाना घी का सेवन भी करते होंगे, है ना? कुछ लोग दाल में घी मिलाकर खाते हैं, तो कुछ लोग पराठे या रोटी पर घी लगाकर खाते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि घी और शहद एक साथ खाना ज़हर के समान होता है? प्राचीन चिकित्सा पद्धतियों के अनुसार, घी और शहद को एक साथ सेवन करने से शरीर में विष उत्पन्न होता है। यह स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव डालता है। सही मात्रा में और सही परिस्थितियों में इस्तेमाल करने पर ये दोनों चीज़ें शरीर के लिए अमृत के समान होती हैं, लेकिन अगर आप इन्हें गलत तरीके से सेवन करते हैं तो ये शरीर के लिए ज़हरीली हो सकती हैं।
चरक संहिता क्या कहती है?
चरक संहिता और सुश्रुत संहिता में भी इसका उल्लेख है। जब आप शहद और घी को समान मात्रा में या अनुपयुक्त समय पर सेवन करते हैं, तो यह शरीर में अपाच्य तत्वों के निर्माण का कारण बनता है। यह कई तरह की बीमारियों का कारण बन सकता है।
शहद घी साथ खाने से नुकसान
चरक संहिता के अनुसार, शहद और घी दोनों ही पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं, लेकिन समान मात्रा में मिलाने पर, वे एक-दूसरे के गुणों को संतुलित करने के बजाय विपरीत प्रभाव पैदा कर सकते हैं। खाली पेट या दिन में ज़्यादा शहद और घी का सेवन करने से पाचन तंत्र से जुड़ी समस्याएं हो सकती हैं। आपको पेट दर्द, ऐंठन, बेचैनी, सुस्ती, वज़न बढ़ना या अन्य समस्याएं हो सकती हैं। ऐसे में नुकसान से बचने के लिए, इन्हें अन्य चीज़ों के साथ मिलाकर खाया जा सकता है, ऐसा चरक संहिता कहती है।
शहद और घी के मिश्रण के बारे में यही चेतावनी सुश्रुत संहिता में भी दी गई है। आयुर्वेद के अनुसार, इस मिश्रण को गर्म दूध, चाय, मांस-मछली या मूली जैसी चीज़ों के साथ लेने पर यह शरीर के लिए ज़हरीला हो सकता है।
शहद को नींबू, दालचीनी, अदरक, लहसुन या गर्म पानी के साथ लेने पर यह कई बीमारियों से बचाता है। यह पाचन में सुधार करता है और शरीर को डिटॉक्स करने में कारगर है।
तुलसी घी साथ खाने के फायदे
तुलसी, कपूर, दालचीनी और हल्दी के साथ घी का सेवन करने पर इनके औषधीय गुण कई गुना बढ़ जाते हैं। हल्दी के साथ घी का सेवन वज़न घटाने में मदद करता है, नई रक्त वाहिकाओं के निर्माण को बढ़ावा देता है, हृदय को स्वस्थ रखता है और गुर्दे के कार्य को बेहतर बनाता है। जब आप तुलसी के साथ घी का सेवन करते हैं, तो शरीर को आवश्यक खनिज और विटामिन मिलते हैं। यह तनाव और चिंता को कम करता है और पाचन में भी सुधार करता है।
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इसी तरह, कपूर और दालचीनी के साथ घी का सेवन करने पर यह रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है और पाचन संबंधी समस्याएं नहीं होती हैं। आयुर्वेदिक ग्रंथों में इन संयोजनों को 'अमृत' माना जाता है, इसलिए इनका विशेष महत्व है। इस प्रकार, घी और शहद का सेवन सोच-समझकर करने से शरीर में संतुलन बनाए रखा जा सकता है।