
बारिश के मौसम में मार्केट में कटीले परवल यानी कि बंद करेली खूब मिलने लगती हैं। इसका सीजन जुलाई से सितंबर के बीच में रहता है। यह सब्जी पोषक तत्वों से भरपूर होती है। अगर आप कटीले परवल मार्केट से खरीदेंगे, तो आपको यह काफी महंगे पड़ेंगे। आप इन्हें आसानी से घर पर भी लगा सकते हैं। कटीले परवल देखने में छोटे और हरे रंग के होते हैं और उनके छिलकों पर कांटे होते हैं। इस सब्जी में पर्याप्त मात्रा में विटामिन, प्रोटीन के साथ ही कई मिनरल्स पाए जाते हैं। डायबिटीज के मरीज से लगाकर कैल्शियम की कमी में सब्जी को खाया जाता है। इसे कुछ स्थानों में कंटोला या बंद करली के नाम से भी जाना जाता है। आइए जानते हैं कि बंद करेली को घर में कैसे जुलाई के महीने में लगाया जा सकता है।
कटीला परवल गर्म और नम मौसम में अच्छी तरह से ग्रो करता है। आप इसे जून से जुलाई यानी मानसून में लगा सकते हैं। इससे इनकी बेहतरीन ग्रोथ होती है। दिसंबर-जनवरी की कड़ाके की ठंड में इसे बिल्कुल भी नहीं लगाना चाहिए।
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बीज बोने के 60-80 दिन बाद पौधे पर फल आने शुरू हो जाते हैं।रोजाना 6-8 घंटे धूप में पौधा तेजी से बढ़ेगा। 15-20 दिन में वर्मीकम्पोस्ट या गोबर खाद जरूर डालें।
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