डोसा बनाने के लिए छोड़ दी जर्मनी की नौकरी, अब पेरिस से पुणे तक में है रेस्टोरेंट
सार
जर्मनी में आईटी की नौकरी छोड़कर मोहन ने अपना जुनून पूरा किया। उन्होंने 'दोसामा' नाम से एक डोसा रेस्टोरेंट चेन शुरू की। आज उनकी यह चेन पेरिस, लंदन से लेकर पुणे तक सफल है।
भारत में आईटी की पढ़ाई करने वाले ज़्यादातर छात्रों और उनके माता-पिता का सपना यूरोप या अमेरिका में आईटी की नौकरी पाना होता है। लेकिन, जब एक नौजवान ने इस सपने को सच करने के बाद भी इसे छोड़कर अपने जुनून को पूरा करने की कहानी सुनाई, तो सोशल मीडिया यूजर्स हैरान रह गए। लाखों की महीने की सैलरी वाली नौकरी छोड़कर, उन्होंने अपने एक अनजान लेकिन जोशीले सपने को पूरा करने के लिए दिन-रात मेहनत की। आज, मोहन अपने इंस्टाग्राम वीडियो के जरिए बताते हैं कि उन्होंने सफलता हासिल कर ली है।
आईटी से 'दोसामा' तक का सफर
जर्मनी में मोटी तनख्वाह वाली टेक जॉब छोड़कर डोसा रेस्टोरेंट शुरू करने की बात सुनकर आप हैरान हुए? लेकिन मोहन को कोई हैरानी नहीं हुई। उन्होंने अपनी आईटी की नौकरी छोड़ दी और आज वे 'दोसामा' नाम की रेस्टोरेंट चेन के को-फाउंडर हैं। दुनिया भर के लोगों को हेल्दी और ग्लूटेन-फ्री डोसा परोसने के मकसद से, उनका रेस्टोरेंट पेरिस से लंदन और अब पुणे तक फैल चुका है। 2023 में, मोहन ने मैनेजिंग डायरेक्टर के तौर पर पहला रेस्टोरेंट शुरू किया।
मोहन वीडियो में अपनी कहानी को काफी नाटकीय ढंग से पेश करते हैं। "मैंने यह काम करने के लिए अपनी आईटी की नौकरी छोड़ दी।" अगले शॉट में वह बताते हैं कि उनका काम डोसा बनाना है। इसके बाद मोहन बताते हैं कि उन्होंने पेरिस से स्कॉलरशिप पर आईटी की पढ़ाई की और फिर टेक्सास और जर्मनी में काम किया। फिर उन्होंने आईटी की नौकरी छोड़ दी और दोस्तों के साथ मिलकर पेरिस में एक डोसा की दुकान शुरू की। वे आगे कहते हैं कि करियर बदलना सुनने में भले ही अच्छा लगे, लेकिन उन्हें काफी मुश्किलों का सामना करना पड़ा। वो रातें थकान और नींद की कमी से भरी होती थीं। लेकिन आज, उनके रेस्टोरेंट पेरिस, लंदन और अब पुणे में भी हैं।
हैरान हुए नेटिज़न्स
भारत के अपने खाने के लिए दुनिया भर में फैंस बनाने वाले मोहन के बारे में जानकर कई लोगों ने हैरानी जताई। बहुत से लोगों ने मोहन को शुभकामनाएं दीं। कई लोगों ने लिखा कि वे और भी रेस्टोरेंट खोल पाएं। कुछ ने लिखा, "हमने तो सिर्फ सपने देखना सीखा था, लेकिन आपने तो सपने को सच कर दिखाया।" दोसामा की भारतीय ब्रांच पुणे के एफसी रोड पर है।