क्या होता है collagen? 30 के बाद क्यों स्किन के लिए है जरूरी, इन फूड से बढ़ेगा कोलेजन प्रोडक्शन

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क्या होता है कोलेजन 
कोलेजन तरह का प्रोटीन होता है जो हड्डियों, स्किन, बाल, लिगामेंट, टेंडन और कार्टिलेज जैसे कनेक्टिव टिशू में पाया जाता है। कोलेजन निर्माण से स्किन पर साइन ऑफ एजिंग यानी कि उम्र के लक्षणों कम होते है और ये आपको हेल्दी, ग्लोइंग और जवां बनाए रखता है। यह बालों, नाखूनों और हड्डियों के लिए बहुत जरूरी होता है। लेकिन एक समय के बाद शरीर कोलेजन बनाना कम कर देता है। ऐसे में आपको बाहरी स्रोतों के जरिए कोलेजन की कमी को पूरा करना होता है।

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इन फूड से बढ़ेगा कोलेजन
खट्टे फल 
साइट्रिक फल जैसे नीबू, संतरा, कीवी, अनानास और बेरीज खाने से फ्री रेडिकल्स को कम करने में मदद मिलती है। इसके साथ ही इसमें पाए जाने वाले एंटी ऑक्सीडेंट कोलाजन प्रोडक्शन को बढ़ाते हैं। जिससे स्किन की इलास्टिसिटी बढ़ती है।

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आंवला 
आंवले में ऐसे एंटीऑक्सीडेंट गुण पाए जाते हैं, जो फ्री रेडिकल्स को पूरी तरह से खत्म करके स्किन को फ्लेक्जिबल बनाते हैं। साथ ही कोलाजन लेवल को भी बढ़ाते हैं।

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मोरिंगा 
मोरिंगा या सहजन की फली विटामिन सी से भरपूर होती है। इसके अलावा इसमें क्लोरोफिल भी पाया जाता है जो कोलेजन की मात्रा को बढ़ाने में असरदायक होता है। आप मोरिंगा का सेवन इसके पाउडर के रूप में कर सकते हैं या इसकी सब्जी खा सकते हैं।

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सब्जा 
सब्जा गर्मी के दिनों में कुल्फी फालूदा में इसका इस्तेमाल सबसे ज्यादा किया जाता है। यह ना सिर्फ गर्मी में हमें ठंडक देता है बल्कि इसमें ओमेगा-3 फैटी एसिड पाए जाते हैं इसका सेवन करने से कोलेजन लेवल बढ़ता है।

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टोफू
सोया पनीर या टोफू में जेनिस्टीन नामक प्लांट हार्मोन पाया जाता है जो कोलेजन को बढ़ाने में मदद करता है। साथ ही शरीर में प्रोटीन की कमी को भी पूरा करता है।

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अंडा 
अगर आप नॉनवेजिटेरियन है या अंडा खाते हैं तो यह कोलेजन को बढ़ाने के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है। यह शरीर से लाइसिन और प्रोलिन 9 अमीनो एसिड की कमी को पूरा करता है।

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ऑलिव ऑयल 
ऑलिव ऑयल में सल्फर की भरपूर मात्रा पाई जाती है, जो कोलेजन प्रोडक्शन को बढ़ाने में मदद करती है। आप ऑलिव ऑयल और लहसुन का सेवन एक साथ कर सकते हैं। यह स्किन को फ्लैक्सिबल बनाता है और साइंस ऑफ एंजिंग को कम करता है।