थायराइड अगर है तो भूलकर भी ना खाएं ये 7 चीजें

थायराइड के लिए हानिकारक भोजन: थायराइड की समस्या होने पर किस तरह के आहार से परहेज करना चाहिए, इस बारे में इस लेख में जानें.

आजकल थायराइड की समस्या एक आम समस्या बन गई है. गलत खानपान और जीवनशैली इसकी वजह हो सकती है. थायराइड को एक साइलेंट किलर भी कहा जाता है क्योंकि इसके लक्षण शुरुआत में नजर नहीं आते. थायराइड ग्रंथि में हार्मोन के असंतुलन के कारण ही थायराइड की समस्या होती है. 

थायराइड ग्रंथि थायरोक्सिन नामक हार्मोन का स्राव करती है. यह हार्मोन हमारे शरीर में मेटाबॉलिज्म को नियंत्रित करता है. इस हार्मोन के अधिक स्रावित होने पर शरीर का वजन कम होता है और कम स्रावित होने पर वजन बढ़ता है. इसलिए विशेषज्ञ इस हार्मोन को संतुलित मात्रा में स्रावित करने की सलाह देते हैं.

क्या आप जानते हैं.. थायराइड की समस्या आमतौर पर पुरुषों की तुलना में महिलाओं में ज़्यादा होती है. तो आइए जानते हैं कि थायराइड की समस्या होने पर किस तरह के आहार से परहेज करना चाहिए.

थायराइड की समस्या में क्या न खाएं :

सोया उत्पाद :

थायराइड की समस्या होने पर सोया उत्पादों के सेवन से बचना चाहिए. ऐसा इसलिए क्योंकि इसमें मौजूद कुछ यौगिक आपके लिए नकारात्मक प्रभाव डाल सकते हैं. शोधकर्ताओं का कहना है कि कई बार यह खतरनाक भी हो सकता है.

इस बारे में किए गए एक शोध में पाया गया कि सोया उत्पाद थायराइड हार्मोन पर कोई खास असर नहीं डालते. हालाँकि, यह थायराइड स्टिमुलेटिंग हार्मोन के स्तर को बढ़ा सकता है. इसके अलावा, शोध बताते हैं कि सोया में मौजूद पोषक तत्व थायराइड की दवा के अवशोषण में हस्तक्षेप कर सकते हैं.

प्रोसेस्ड फ़ूड : 

प्रोसेस्ड फ़ूड में सोडियम की मात्रा ज़्यादा होती है, इसलिए थायराइड की समस्या होने पर इस तरह के आहार से परहेज करना चाहिए. ऐसा इसलिए क्योंकि यह उच्च रक्तचाप का कारण बन सकता है. कई बार यह खतरनाक भी साबित हो सकता है. 

वसायुक्त भोजन :

मांस, तले हुए खाद्य पदार्थ, मेयोनेज़, मक्खन जैसे वसायुक्त भोजन थायराइड की समस्या होने पर नहीं खाने चाहिए. ऐसा इसलिए क्योंकि इनमें मौजूद वसा शरीर की क्षमता को कम करता है और थायराइड हार्मोन रिप्लेसमेंट दवाओं के अवशोषण को रोकता है. 

इसके अलावा, इन खाद्य पदार्थों में मौजूद वसा हार्मोन बनाने वाले थायराइड के कार्य को प्रभावित करता है. इसलिए, विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि थायराइड की समस्या होने पर इस तरह के वसायुक्त भोजन से पूरी तरह परहेज करना चाहिए या कम से कम सेवन करना चाहिए.

अनाज :

थायराइड की समस्या होने पर ब्रेड, बिस्कुट, पास्ता, जौ, बाजरा जैसे अनाज से बने खाद्य पदार्थों का सेवन कम से कम करना चाहिए या बिल्कुल नहीं करना चाहिए. ऐसा इसलिए क्योंकि इनमें ग्लूटेन की मात्रा ज़्यादा होती है. यह थायराइड हार्मोन रिप्लेसमेंट दवाओं के अवशोषण को रोकता है. 

ज़्यादा फाइबर वाला भोजन : 

हालांकि ज़्यादा फाइबर वाला भोजन थायराइड के मरीजों के लिए अच्छा होता है, लेकिन इसका ज़्यादा सेवन परेशानी का सबब बन सकता है. साबुत अनाज, बीन्स, सब्ज़ियाँ, दालों आदि में मौजूद फाइबर थायराइड हार्मोन रिप्लेसमेंट दवाओं के अवशोषण में हस्तक्षेप करता है. इसलिए, थायराइड की समस्या होने पर ज़्यादा फाइबर वाले भोजन का सेवन कम करना चाहिए. या फिर आप इस बारे में अपने डॉक्टर से सलाह ले सकते हैं.

हरी पत्तेदार सब्ज़ियाँ :

थायराइड की समस्या होने पर पत्ता गोभी, ब्रोकली जैसी हरी पत्तेदार सब्ज़ियों का सेवन नहीं करना चाहिए. ऐसा इसलिए क्योंकि इनमें फाइबर और अन्य पोषक तत्व ज़्यादा मात्रा में होते हैं. ऐसे में अगर थायराइड के मरीज को आयोडीन की कमी की समस्या है तो यह हार्मोन के उत्पादन में हस्तक्षेप कर सकता है. इसलिए इन्हें खाने की सलाह नहीं दी जाती है.

मीठा भोजन :

थायराइड की समस्या होने पर केक, कुकीज जैसे ज़्यादा मीठे खाद्य पदार्थों का सेवन कम से कम करना चाहिए. ऐसा इसलिए क्योंकि इनमें पोषक तत्वों की कमी होती है और कैलोरी की मात्रा ज़्यादा होती है. ये थायराइड हार्मोन के साथ मिलकर शरीर में मेटाबॉलिज्म को धीमा कर देते हैं. इसके अलावा, इसका ज़्यादा सेवन करने से वजन बढ़ सकता है. इसलिए, इससे पूरी तरह परहेज करना ही बेहतर है.

शराब :

एक शोध में पाया गया है कि शराब शरीर में थायराइड हार्मोन के स्तर और उसके उत्पादन दोनों को बुरी तरह प्रभावित करती है. इसके अलावा, यह थायराइड ग्रंथि पर बुरा असर डालती है और शरीर में ऊर्जा के स्तर को कम करती है, इसलिए थायराइड की समस्या होने पर इससे पूरी तरह परहेज करना चाहिए.