रिपोर्ट्स के मुताबिक, दो-तीन साल पहले इजरायल ने अपनी डिफेंस फोर्सेज (IDF) में खाने की पॉलिसी बना दी है। ऐसा सेना की तरफ से मिल रही लगातार शिकायतों के बाद किया गया था।
इजरायल में सेना के 130 मेस हॉल हैं। जिसे कुछ समय पहले ही रेनोवेट किया गया है। किचन स्टाफ को बेहतर बनाया गया है। भोजन में वैरायटी देने के साथ न्यूट्रीशन वैल्यू में सुधार हुआ है।
इजराइली सैनिकों को सुबह-सुबह नाश्ते में ट्यूनीशियाई सैंडविच, बूरेका, शक्शुका, साबिच, हम्मस और फलाफेल के साथ मूसली, अनाज और एनर्जी बार दिया जाता है।
IDF सैनिकों को दोपहर के खाने में शेवर्मा, ग्रिल्ड चिकन, हैम्बर्गर, ग्रील्ड टोफू, श्नाइटल टोफू, श्वार्मा टोफू, बोनलेस चिकन डिश,चावल, आलू, दही, फ्रोजन पिज्जा, फल-सब्जियां दी जाती हैं
इजराइली सैनिकों को डिनर में लंच की तरह वैरायटी दी जाती है। आमतौर पर लंच वाला मेन्यू ही रात के खाने में दिया जाता है। हालांकि, इसमें कुछ लाइट चीजें भी शामिल होती हैं।
फील्ड या मोर्चे पर तैनात जवानों को डिब्बाबंद ट्यूना, सार्डिन, फलियां, भरवा बेल के पत्ते,मक्का-फल का कॉकटेल, हलवे की छड़ें। डिब्बे वाली चीजें दो साल तक इस्तेमाल की जा सकती हैं।
इजराइल की सेना में ऐसे जवान जिनकी तैनाती दूर-दराज होती है, उनके लिए वहां की चौकियों पर 80 लाउंज बनाया गया है। यहीं जवानों के लिए खाना बनाया जाता है।
इजरायली सेना और स्टाफ के लोग सैन्य अड्डों पर शराब नहीं पी सकते हैं। सैनिक बेस के बाहर भी शराब नहीं पी सकते। हालांकि, समय-समय पर इस नियम को तोड़ने की खबरें मिलती हैं।
इजरायल के आर्मी रेडियो ने कुछ समय पहले दावा किया कि उसकी सेना दुनिया में सबसे शाकाहारी सेना है। 18 में से 1 सैनिक शाकाहारी हैं। रिपोर्ट के अनुसार, इस समय 10 हजार सैनिक शाकाहारी हैं