सूरज पंचोली अब तक 6 फिल्मों में काम कर चुके हैं। इनमें से 2 बतौर असिस्टेंट डायरेक्टर हैं तो एक्टर के तौर पर एक अभी आने वाली है।
सूरज पंचोली की पहली फिल्म 'गुजारिश' (2010) थी, जिससे वे असिस्टेंट डायरेक्टर के तौर पर जुड़े थे। ऋतिक रोशन और ऐश्वर्या राय स्टारर यह फिल्म फ्लॉप साबित हुई थी।
सूरज पंचोली की दूसरी फिल्म 'एक था टाइगर' 2012 में रिलीज हुई। सलमान खान स्टारर इस फिल्म में भी वे असिस्टेंट डायरेक्टर थे, जो सुपरहिट रही थी।
बतौर एक्टर सूरज पंचोली की पहली फिल्म 'हीरो' 2015 में आई, जो फ्लॉप थी। सलमान खान प्रोडक्शन की इस फिल्म के डायरेक्टर निखिल आडवाणी थे ।
हीरो के तौर पर सूरज पंचोली की दूसरी फिल्म 2019 में आई 'सैटेलाइट शंकर' थी। यह फिल्म भी फ्लॉप रही थी, जिसके डायरेक्टर इरफ़ान कमल थे।
2021 में सूरज पंचोली 'टाइम टू डांस' में नजर आए, जिसका निर्देशन स्टैनली डीकोस्टा ने किया था। लेकिन बदकिस्मती से यह फिल्म भी फ्लॉप रही।
सूरज पंचोली की अपकमिंग फिल्म 'हवा सिंह' है, जो बॉक्सर हवा सिंह की बायोपिक है। फिल्म के डायरेक्टर प्रकाश नाम्बियार हैं।
सूरज पंचोली अजय देवगन के साथ एक फिल्म करने वाले थे, लेकिन यह ठंडे बस्ते में चली गई। इसी तरह प्रभु देवा के निर्देशन में भी उनकी एक फिल्म आने वाली थी, वह भी नहीं बन सकी।