लू की बज जाएगी बैंड,बिहारी स्टाइल में बनाकर पीएं बेल का शरबत

आम की तरह बेल भी गर्मी के मौसम में ही बाजार में आता है। इस मौसम में इसके सेवन से कई शारीरिक फायदे पहुंचते हैं। लू से बड़े बूढ़े और बच्चों को यह बचाता है।

बेल में टैनिन, कैल्शियम, फॉस्फोरस, फाइबर, प्रोटीन और आयरन जैसे पोषक तत्व मौजूद होते हैं। इसमें एंटी-फंगल, एंटी-पैरासाइट गुण होते हैं जो कि डाइजेशन के लिए बेहतर होते हैं।

बेल का शरबत शरीर में पानी की कमी को पूरा करता है। डिहाइड्रेशन और लू की समस्या से बचा जा सकता है।गैस, कब्ज और अपच की समस्या में यह राहत दिलाता है।

बेल का शरबत डायबिटीज पेशेंट के लिए बहुत अच्छा होता है। यह शुगर को कंट्रोल करता है, क्योंकि इसमें लैक्सेटिव्स होता है। इसके साथ यह  कोलेस्ट्रॉल क भी काबू में रखता है।

1 बेल, चीनी-4 चम्मच, भुना जीरा - 1 छोटी चम्मच, काला नमक - 1 चम्मच, नींबू का रस (वैकल्पिक)

सबसे पहले बेल से उसका सारा गूदा निकाल लें। फिर इसमें 3 गिलास पानी डालिए और गूदे के साथ अच्छी तरह मिलाइए। इसे हाथों से ही मसले। फिर मोटे चलनी से छानकर सारा रस निकाल लीजिए।

अब इस रस में चीनी, भुना जीरा पाउडर, काला नमक मिलाकर शरबत तैयार कीजिए। आप चाहे तो नींबू का रस भी डाल सकते हैं। बर्फ डालकर सर्व कीजिए।