यहां सोने के भाव मिलता है आलू, कीमत जानकर दंग रह जाएंगे आप

भारत में आलू सभी की पसंदीदा सब्जी है। हर घर में आलू की तरह-तरह की डिश बना करती है।

भारत में इस समय आलू की कीमत 15 से 20 रुपये किलो तक में है। महंगाई के दौर में भी यह अधिक से अधिक 50 रुपये किग्रा तक पहुंचती है। 

फ्रांस में आलू की एक खास किस्म उगाई जाती है। इसे ले बोनोटे कहते हैं। इसकी कीमत इतनी है कि एक सामान्य परिवार के सालभर का राशन इतने में आ जाए। 

ले बोनोटे किस्म के आलू की कीमत 50 हजार रुपये प्रति किलो से 90 हजार रुपये प्रति किलो तक होती है। इसकी पैदावार सिर्फ मई जून में ही होती है।

आलू की ये खास किस्म ले बानेटो की खेती रेतीली भूमि पर होती है। यह 50 वर्गमीटर में होती है और इसमें समुद्री शैवाल को खाद के रूप में प्रय़ोग करते हैं। 

आलू की खेती के लिए करीब 2500 लोग मेहनत करते हैं और 10 हजार टन के उत्पादन में केवल 100 टन ही ले बोनेटे आलू होती है।

फ्रांस के खास किस्म ले बोनोटे आलू बेहद मुलायम होते हैं। ऐसे में ज्यातर इसे उबालकर ही बनाया जाता है।  

आलू की इस खास वैरायटी ले बोनोटे को खाने का भी अलग ही अंदाज है। इसे नमक और समुद्री नमक के साथ परोसते हैं। इसका गूदा बहुत मलाईदार होता है।