Makar Sankranti: ठंड में क्यों खाएं तिल-गुड़? इसके 1 नहीं कईं फायदे

हिंदू धर्म में हर त्योहार से जुड़ी कोई परंपरा जरूर होती है। मकर संक्रांति भी इनमें से एक है। इस बार मकर संक्रांति 14 जनवरी को है। इस पर्व पर तिल-गुड़ से बनी चीजें खाने की परंपरा है।

मकर संक्रांति पर तिल-गुड़ खाने की परंपरा के पीछे वैज्ञानिक कारण छिपा है। साइंस भी कहता है कि शीत ऋतु में अगर गुड़ और तिल से बनी चीजें खाई जाएं तो सेहत अच्छी रहती है।

तिल के साइंटिफिक फायदों की बात की जाए तो इसमें प्रचूर मात्रा में तेल होता है। साथ ही अन्य पोषक तत्व भी होते हैं जो शीत ऋतु में हमारे शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं।

वहीं गुड़ की तासीर भी गर्म होती है। शीत ऋतु में गुड़ खाने से कईं तरह के रोगों से बचाव होता है। गुड़ में फास्फोरस और मैग्नीशियम भी भरपूर मात्रा में होता है जो हमें सेहतमंद बनाता है।

शीत ऋतु में जब तापमान काफी कम होता है, ऐसी स्थिति में तिल-गुड़ से बने व्यंजन हमारे शरीर में हो रही पोषक तत्वों की कमी को पूरा करते हैं, जिससे इस मौसम में भी हम स्वस्थ रहते हैं।

हमारे पूर्वज चाहते थे कि शीत ऋतु में तिल-गुड़ खाना हमारे लिए जरूरी है, इसलिए उन्हें मकर संक्रांति पर इससे बने व्यंजन खाने की परंपरा शुरू की, जो आज भी जरूरी है।