उत्तर प्रदेश सरकार ने अपने एक फैसले में हलाल सर्टिफिकेट से जुड़े सभी फूड प्रोडक्ट्स पर बैन लगा दिया है। इसके बाद एक बार फिर से ‘हलाल’ शब्द पर बहस छिड़ गई है।
‘हलाल’ शब्द हम सभी ने कभी न कभी जरूर सुना होगा। हलाल शब्द को उर्दू समझा जाता है जबकि ये एक अरबी शब्द है। अधिकांश लोग इसका अर्थ मांसाहार यानी नॉनवेज समझते हैं।
हलाल शब्द को सबसे ज्यादा मांसाहार से जोड़कर देखा जाता है। जब किसी जानवर जैसे बकरे की मुस्लिम मान्यताओं के आधार पर कुर्बानी दी जाती है, तो इसे हलाल करना कहते हैं।
इस्लाम के अनुसार, हलाल शब्द का सही अर्थ है जो जायज यानी सही। हलाल यानी धर्म के अनुकूल कार्य, जिस पर किसी प्रकार का कोई प्रतिबंध न हो। इस्लाम में इसे पवित्र शब्द मानते हैं।
वैसे तो हलाल शब्द विशेष रूप से इस्लामी आहार कानूनों से जुड़ा है। लेकिन हलाल शब्द का उपयोग हर उस काम या वस्तु के लिए किया जा सकता है जो इस्लाम के अनुसार सही है।