क्या आपने टेस्ट की है उत्तराखंड की फेमस स्वीट डिश सिंगोड़ी ?

उत्तराखंड अपनी ख़ूबसूरती और संस्कृति के लिए प्रसिद्ध है, और सिंगोड़ी मिठाई यहाँ का एक अनोखा स्वाद है, जो हर किसी को आकर्षित करता है।

अल्मोड़ा में स्थित खैरना गांव से सिंगोड़ी मिठाई की शुरुआत हुई। यह मिठाई नारियल, खोया और इलायची के साथ पत्ते में लपेटकर परोसी जाती है।

सिंगोड़ी मिठाई का स्वाद खास होता है, क्योंकि इसमें चीनी की मात्रा कम रखी जाती है, और इसमें काजू, बादाम और किशमिश भी डाले जाते हैं।

यह मिठाई एक अंग्रेज़ पर्यटक द्वारा प्रसिद्ध हुई। उससे इसे पत्ते में लपेटकर खाने का आग्रह किया गया,  जिससे मिठाई का स्वाद और भी बेहतरीन हो गया।

सिंगोड़ी मिठाई अब उत्तराखंड की पहचान बन चुकी है। इसकी अनोखी बनाने की विधि और स्वाद से यह मिठाई पर्यटकों का दिल जीत रही है।