दिवाली पर खूब फल-फूल रहा मिलावट का बाजार, इस तरह करें मिलावटी दूध, पनीर और मावा की पहचान
फूड डेस्क : दिवाली (Diwali 2022) का समय हो और मिठाई की बात ना की जाए, ऐसा भले कैसे हो सकता है। जब आप किसी के घर जाते हैं तो मिठाई का डिब्बा लेकर जाते हैं और जो कोई आपके घर आता है तो भी आप उसका मिठाई से मुंह मीठा करवाते हैं। ऐसे में इन दिनों मिठाई या दूध, पनीर, खोया की खपत सबसे ज्यादा हो जाती है। डिमांड ज्यादा है तो सप्लाई भी ज्यादा ही होनी चाहिए। लेकिन सप्लाई को बढ़ाने के लिए कुछ लोग मिलावटी चीजों का इस्तेमाल करके नकली चीजें बना देते हैं। जिससे आपकी सेहत पर बुरा असर पड़ सकता है। ऐसे में जरूरी हो जाता है कि कैसे आप नकली मावा, दूध और पनीर की पहचान करें। तो चलिए आज हम आपको बताते हैं इसे पहचानने के टिप्स...
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नकली दूध
दूध एक ऐसी चीज है जिसका इस्तेमाल लगभग हर घर में होता है। एक रिपोर्ट के अनुसार भारत में प्रति व्यक्ति दूध के प्रतिदिन खपत 406 ग्राम है। बच्चे-बड़े सुबह शाम दूध पीते हैं और इससे चाय और कई सारे पकवान भी बनाए जाते हैं। ऐसे में इसकी प्योरिटी जांचना बहुत जरूरी हो जाता है कि कहीं आप मिलावटी दूध तो नहीं पी रहे। आप इन टिप्स के जरिए दूध की मिलावट जांच सकते हैं-