कभी खाया है बिना मैदे का समोसा, बारिश में जीभ के साथ पेट भी हो जाएगा खुश

फ़ूड डेस्क: बरसात का मौसम शुरू हो गया है। इस मौसम में समोसे खाने का अपना ही एक अलग मजा है। गर्म-गर्म समोसे खाना भला किसे पसंद नहीं होता। लेकिन ये समोसे मैदे से बनाए जाते हैं। जिन लोगों को पेट की समस्या होती है उनके लिए मैदा समस्या पैदा करता है। ऐसे में ये लोग समोसे को अवॉयड करते हैं। लेकिन आज जिस समोसे को बनाना हम आपको सिखाने जा रहे हैं तो टेस्टी भी उतना ही है साथ में इसके अंदर मैदा भी नहीं मिलाया गया है। ये इसे और भी ज्यादा टेस्टी और हेल्दी बना देता है। ये समोसा मैदे से नहीं, बल्कि सूजी, आटा और बेसन से बनाया जाएगा। इसके लिए आपको चाहिए... 

1 छोटी कटोरी आटा
1 छोटी कटोरी बेसन
1 छोटी कटोरी सूजी
2 चम्मच तेल
1/2 चम्मच अजवायन
नमक स्वादानुसार
4 आलू उबले हुए
1/4 चम्मच हींग
1/2 चम्मच जीरा
1 चम्मच धनिया पाउडर
स्वादानुसार लाल मिर्च
1/4 चम्मच खटाई
1/4 चम्मच राई
नमक स्वादानुसार
1/4 चम्मच कसूरी मेथी
तलने के लिये तेल