भुने हुए चने में कार्बोहाइड्रेट प्रोटीन, कैल्शियम,आयरन और कई सारे विटामिन पाए जाते हैं, जो हमारी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। वहीं, गुड़ आयरन और कैल्शियम का बेहतरीन स्रोत है। इसके अलावा इसमें कई प्रकार के विटामिंस और मिनरल्स भी पाए जाते हैं, जो हमें मौसमी बीमारियों से बचाते हैं। साथ ही ये हमारे शरीर को भी गर्म रखता है।