क्या आप भी फेंक देते हैं रात की बची रोटियां, आज ही इससे बनाएं 500 रुपये में मिलने वाली ये मैक्सिकन डिश

फूड डेस्क: रोटी भारतीय खाने का अहम हिस्सा है। लंच से लेकर डिनर तक मे गेंहू के आटे की रोटियां लगभग हर घर में बनाई जाती है। लेकिन कई बार ज्यादा रोटियां बन जाती है और ना चाहते हुए भी आपको अगले दिन हमें जानवरों को ये रोटी डालनी पड़ती है। लेकिन आज के बाद आप बासी रोटियों (Leftover Roti) को फेंकना बंद कर देंगे, क्योंकि आज हम आपको बताने जा रहे बासी रोटी से बनने वाले चीज़ी मैक्सिन नाचोज (Delicious Cheesy Nachos), जो मार्केट में लगभग 500 रुपये के मिलते है, आप इस डिश को घर में झटपट लेफ्ट ओवर रोटी से बना सकते हैं। इसे बनाने के लिए आपको चाहिए- 5 बची हुई रोटियां 1 बड़ा चम्मच पिरी पिरी पाउडर/लाल मिर्च पाउडर 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च  स्वादानुसार नमक  कसा हुआ चीज 1छोटा कटा प्याज 1मध्यम कटा हुआ टमाटर 1 शिमला मिर्च हरा धनिया-हरी मिर्च

सबसे पहले बची हुई रोटियों को त्रिकोण आकार के टुकड़ों में काट लें और इन रोटी के टुकड़ों को मध्यम आंच पर गोल्डन ब्राउन होने तक डीप फ्राई करें।

आप चाहे तो इस रोटी के टुकड़ों को ओवन में 180 डिग्री सेल्सियस पर क्रिस्पी होने तक बेक करें। अब इन्हें एक प्लेट में निकाल लें और ठंडा होने रख दें।

अब इन तैयार रोटियों के टुकड़ों के ऊपर काली मिर्च और पेरी-पेरी मसाला मिक्स कर लें। इसे साइड में रख दीजिए।

नाचोज के साथ मैक्सिकन साल्सा बनाने के लिए टमाटर को ग्राइंडर जार में दरदरा पीस लें और एक बाउल में निकाल लें। 

अब इसे एक बाउल में निकालकर कटा हुआ प्याज, शिमला मिर्च, हरा धनिया, हरी मिर्च, सिरका और नमक डालें। अच्छे से मिलाएं।

स्वादिष्ट 'बचे हुए रोटी नाचोज विद सालसा' परोसने के लिए तैयार है। आप नाचोस के ऊपर इस सालसा को डालें और चीज ग्रेड करके सर्व करें। तैयार है मैक्सिकन स्टाइल स्वादिष्ट रोटी नाचोज।