गोभी-पत्ता गोभी से लेकर पालक तक से ऐसे निकाले कीड़े और इल्लियां, एकदम साफ हो जाएंगी सब्जियां
फूड डेस्क : हरी पत्तेदार सब्जियां हो, गोभी हो, गाजर हो या पत्तागोभी हो यह सभी चीजें विटामिन, मिनरल्स और फाइबर से भरपूर होती हैं, इसलिए इसे खाने की सलाह दी जाती है। लेकिन जब इन सब्जियों में कीड़े पड़ जाते हैं, तो यह खराब होने लगती हैं। ऐसे में इसे साफ करके ही इसका इस्तेमाल करना चाहिए। अब आपका सवाल होगा कि हम तो सब्जियों को धो लेते हैं और इससे वह साफ हो जाती है। लेकिन सब्जियों को साफ करने और इससे कीड़े निकालने के लिए सिर्फ धोना काफी नहीं है। आइए हम आपको बताते हैं कि कैसे आप गोभी, पत्ता गोभी से लेकर पालक तक में से कीड़े निकाल सकते हैं...
)
हरी सब्जियां
सर्दियों के दिनों में हरी सब्जी जैसे- पालक, मेथी, बथुआ बहुत आता है। लेकिन इसमें छोटी-छोटी इल्लियां नजर आती है, जो इनके पत्तों को खा जाती हैं। साथ ही सही से साफ नहीं करने से ही हमारे खाने में भी चली जाती हैं। ऐसे में इसे साफ करने के लिए गुनगुने पानी में आधा चम्मच नमक मिक्स करें। इसमें पालक, मेथी, सरसों या कोई भी हरी पत्तियों को डुबोकर रखें और फिर से साधारण पानी से धोकर इसका इस्तेमाल सब्जियों में करें।