Kitchen Tips: फटे दूध से सिर्फ पनीर ही नहीं, पकौड़े से लेकर कलाकंद तक बनाएं ये 8 स्पेशल डिश
फूड डेस्क : रोजाना हर घर में दूध (MILK) का इस्तेमाल तो जरूर होता है, लेकिन कई बार ऐसा होता है कि रात का दूध सुबह गर्म करने पर यह फट जाता है। ऐसे में या तो हम इससे पनीर बना लेते हैं या फिर ना चाहते हुए भी हमें इसे फेंकना पड़ता है। लेकिन अगर आप फटे हुए दूध से कुछ हेल्दी और टेस्टी रेसिपी ट्राई करना चाहते हैं, तो आज हम आपको बताते हैं ऐसी 8 डिशेज जो आप फटे हुए दूध (Curdled Milk) से बना सकते हैं। इससे ना सिर्फ आपके फटे दूध का यूटिलाइजेशन होगा, बल्कि आप कई डिशों में एक्स्ट्रा फ्लेवर भी ऐड कर सकते हैं...
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फटे हुए दूध से आप टेस्टी पकौड़े बना सकते हैं। इसके लिए बस आपको गेहूं, रवा, मसाले, अपनी पसंद की सब्जी और फटे हुए दूध को डालकर घोल तैयार कर लें। फिर इसके पकौड़े तेल में डालकर क्रिस्पी होने तक फ्राई करें। फटे दूध से बनाएं गए पकौड़े बेहद स्वादिष्ट और अंदर से सॉफ्ट होते हैं।