घर पर आसानी से बनाएं 500 रूपये किलो वाला अमूल चीज, दूध खौलाते समय बस करना होगा 1 छोटा सा काम
फूड डेस्क: खाने में चीज मिलाते ही उसका स्वाद पूरा बदल जाता है। बात अगर भारत की करें, तो यहां चीज को पिज्जा में ही खाया जाता है। हालांकि, अब पिज्जा से इसका स्वाद बच्चों के साथ बड़ों को इतना पसंद आ चुका है कि वो इसे कई चीजों में जैसे सैंडविच, पराठे में भरकर खाने लगे हैं। भारत में आमतौर पर हर घर में अमूल चीज का इस्तेमाल होता है। लेकिन ये काफी महंगे होते हैं। मार्केट में अमूल चीज का छोटा पैकेट 120 में मिलता है तो 1 केजी के पैकेट का दाम 450 से 500 के बीच। लेकिन आज हम आपको घर पर ही अमूल चीज बनाना सीखाने वाले हैं। इसे बनाना काफी आसान है। बस आपको दूध को गर्म करते हुए 1 छोटी सी चीज ध्यान में रखनी होगी। तो अमूल चीज बनाने के लिए आपको चाहिए...
1 लीटर दूध (फुल क्रिम) (बिना उबला)
2 बड़े चम्मच नींबू का रस
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अब इस दूध को गर्म होने के लिए पतीले में डालकर चलाएं। ये काफी अहम स्टेप है।