सिर्फ आधा लीटर दूध से बनाएं 20 गुलाबजामुन, 2 चम्मच गेंहू के आटे से हो जाएगा चमत्कार

फूड डेस्क: आपने कई तरह के गुलाबजामुन खाए होंगे। मार्केट में रेडी तो मेक मिठाइयों के पैक भी मौजूद हैं। इससे गुलाबजामुन काफी आसानी से बन जाते हैं। लेकिन आज हम आपको दिर्फ़ आधे लीटर दूध और दो चम्मच गेंहू के आटे से गुलाबजामुन बनाना सिखाएंगे। इसे खाने के बाद आप आजतक खाए हर मिठाई का टेस्ट भूल जाएंगे। सिर्फ आधा लीटर दूध से ही इसे तैयार किया जा सकता है। ऐसे में आपको ज्यादा पैसे खर्च करने की भी जरुरत नहीं पड़ेगी। साथ ही ये इतनी आसानी से तैयार हो जाता है कि आपको ज्यादा मेहनत भी नहीं करनी पड़ेगी। तो इस यूनिक गुलाबजामुन के लिए आपको चाहिए... 

आधा लीटर दूध 
2 चम्मच आटा 
 

Asianet News Hindi | Published : Sep 28, 2020 11:20 AM IST / Updated: Sep 28 2020, 05:04 PM IST
110
सिर्फ आधा लीटर दूध से बनाएं 20 गुलाबजामुन, 2 चम्मच गेंहू के आटे से हो जाएगा चमत्कार

सबसे पहले एक कड़ाही में आधा लीटर दूध डालें। इसे अच्छे से उबालना है। 

210

दूध को चलाते हुए उबालें। बगल से मलाई को हटाते हुए दूध को लगातार चलाते रहे। 

310

जब दूध खौल कर एकदम गाढ़ा हो जाए तो आंच बंद कर दें। 
 

410

जब दूध ठंडा हो जाए तो इसमें दो चम्मच आटा डाल दें। फिर आधा चम्मच बेकिंग पाउडर और सोडा मिला दें। 

510

अब इसे हलके हाथ से अच्छे से गूंद लें। गूंद लेने के बाद इसमें घी मिलाएं और फिर से इसे गूंद लें। 
 

610

अब आटे की लोइयां बना लें। इसे अच्छे से स्मूद लें। इन बॉल्स का साइज छोटा ही रखें। 
 

710

अब तेल गर्म करें और इसे उसे गोल्डन रंग होने तक फ्राई करें। इसे चलाना नहीं है। सिर्फ धीरे-धीरे कड़ाही चलाएं। 
 

810

बॉल्स को बाहर निकाल लें। दूसरी कड़ाही में चीनी और पानी डालकर चाशनी बना लें।

910

अब इन बॉल्स को चाशनी में डालें और 15 मिनट तक उसे उबालें। 

1010

लीजिये तैयार है आधा लीटर दूध और दो चम्मच गेंहू के आटे से बना गुलाबजामुन। 

Share this Photo Gallery
click me!

Latest Videos