फ़ूड डेस्क: अक्सर हमारे घरों में दोपहर या रात को बने चावल बच जाते हैं। इसे ज्यादातर लोग प्याज और मिर्च के साथ फ्राई कर देते हैं। पिछले दिनों हमनें आपको बचे चावल से रसगुल्ले बनाना सिखाया था। आज हम आपको बासी चावल से स्वादिष्ट और पौष्टिक कटलेट बनाना सिखाएंगे। इसकी रेसिपी में आपको थोड़ी मेहनत जरूर करनी पड़ेगी लेकिन ये इतना पौष्टिक है कि इसे खाने के बाद सारी मेहनत वसूल हो जाएगी। टेस्टी चावल के कटलेट बनाने के लिए आपको चाहिए... 1 कप पका हुआ चावल
4 बड़ा चम्मच बेसन
2 बड़ा चम्मच सूजी
2 बड़े उबले और छिले हुए आलू
2 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
1 इंच अदरक का टुकड़ा बारीक कटा हुआ
1 प्याज बारीक कटा हुआ
2 चम्मच पुदीना की पत्ती बारीक कटी हुई
2 चम्मच हरी धनिया की पत्ती बरिक बारीक कटी हुई
1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
1 टी स्पून गरम मसाला
1 टी स्पून धनिया पाउडर
1 टी स्पून चाट मसाला
स्वादानुसार नमक
तेल (कटलेट तलने के लिए)
