शनिवार की बची हुई खिचड़ी से बनाएं स्वादिष्ट पराठे, फेंकने की नहीं पड़ेगी जरुरत

बची हुई खिचड़ी से पराठे बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में आटा छान लें। अब इसमें सारे मसाले डाल दें। 
 

अब इसमें लहसुन कूटकर डाल दें। आप चाहें तो बेहतर स्वाद के लिए हरी मिर्च भी कूटकर डाल सकते हैं। 

अब आटे में बची हुई खिचड़ी डालें। खिचड़ी को आटे में डाले और हलके हाथ से इसे मिला दें। 

आटे में थोड़ा-थोड़ा पानी डालें और उसे अच्छे से गूंद लें। आटा ना काफी सख्त गुंदे ना काफी सॉफ्ट। इसे मीडियम रखें। 

अब इसकी लोइयां बनाकर पतला-पतला बेल लें। इसे लोहे के तवे पर डालकर दोनों तरह से गोल्डन होने तक सेंक लें। 

घी लगाकर इसे सेंकें। लीजिये तैयार है बची हुई खिचड़ी से स्वादिष्ट पराठे।