फूड डेस्क : ब्रेड पकोड़ा (Bread Pakora) हम सभी को बहुत पसंद होता है। दो ब्रेड स्लाइस के बीच में तीखा आलू का मिश्रण और बेसन में घोलने के बाद जब इसे डीप फ्राई किया जाता है, तो इसका स्वाद लाजवाब होता है। लेकिन यह एक बदनाम रेसिपी है, क्योंकि इसमें बहुत ज्यादा फैट होता है। मैदे से बनी ब्रेड, उसके बाद आलू और डीप फ्राई करना, यह यह हमारी सेहत के लिए फायदेमंद नहीं है। लेकिन आज हम आपको बताने वाले हैं बिना ब्रेड के ब्रेड पकोड़ा बनाने की रेसिपी वह भी तेल में फ्राई करके नहीं बल्कि सैंडविच मेकर में बहुत ही कम तेल में बनने वाली सुपर डिलीशियस रेसिपी। इसे बनाने के लिए आपको चाहिए-
2 कप बेसन
1 टीस्पून जीरा नमक
1/4 कप प्याज, कटा हुआ
1 टी-स्पून मिर्च पाउडर
1 टी-स्पून हरी मिर्च कटा हुआ
मुट्ठी भर धनिया, कटा हुआ
2 टी-स्पून अदरक, कटा हुआ
1/2 टी-स्पून हल्दी पाउडर
2 टी-स्पून कसूरी मेथी पाउडर
1 टी-स्पून चाट मसाला
1 टी-स्पून भुना जीरा पाउडर
1/2 कप दही
1.5 कप (लगभग) पानी
चुटकी भर बेकिंग सोडा