लीक हो गई ढाबे वाले आलू-गोभी की सीक्रेट रेसिपी, कड़ाही में डालते हैं छुपते-छिपाते ये मसाले
फ़ूड डेस्क: गोभी की सब्जी तो आपने कई बार खाई होगी। घर पर बनी सब्जी का टेस्ट ढाबे वाली आलू-गोभी जैसा नहीं हो पाता। आप लाख कोशिश कर लें या कोई भी मसाला डाल दें, लेकिन आलू-गोभी की सब्जी ढाबा स्टाइल नहीं बन पाता। आज हम आपके लिए आलू-गोभी की ढाबा स्टाइल सब्जी की सीक्रेट रेसिपी लेकर आए हैं। इसे खाने के बाद आप बाहर की सब्जी का टेस्ट भूल जाएंगे। तो ढाबा स्टाइल आलू-गोभी की सब्जी के लिए आपको चाहिए...
1 फूलगोभी
250 ग्राम आलू
1 कटोरी मटर
3 प्याज
4 टमाटर
4 हरी मिर्ची
2 चम्मच लहसुन पीसा हुआ
2 चम्मच अदरक पीसा हुआ
1 तेज पत्ता
1 बड़ी इलायची
2 लौंग
1 टुकड़ा दाल चीनी
1 चम्मच नमक
1 चम्मच लाल मिर्ची
1/2 चम्मचहल्दी
1 चम्मच गरम मसाला
थोड़ी धनिया पत्ती
2 चमच हरी लहसुन कटी हुई
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सबसे पहले आलू, गोभी, प्याज और मटर को छीलकर धो लें। इन्हें पानी से अच्छे से धोएं।