क्या आपका बच्चा भी खाना खाने में करता है नाटक ? इस तरह घर पर बनाएं सुपर टेस्टी सेरेलक, मांगकर खाएंगे बच्चे

फूड डेस्क: छोटे बच्चों का खाना खिलाना किसी मुश्किल टास्क से कम नहीं होता है। घंटों उन्हें लेकर बैठना और ना खाने पर जबरदस्ती करना। इससे ना बच्चा शौक से खाना खाता है और मां को भी बहुत परेशान होना पड़ता। बच्चों को सारे न्यूट्रीशियन्स मिले इसके लिए हम बाजार से महंगा सेरेलक लेकर आते है, लेकिन बच्चे एक तरह खाना खाकर उसे खाने में भी नाटक करते हैं। ऐसे में आप अपने 6 महीने से लेकर 1 साल तक के बच्चों को घर में टेस्टी और सुपर हेल्दी सेरेलक (cerelac) बनाकर खिला सकते हैं। इससे आपके हजारों रुपये भी बच जाएंगे और आपका बच्चा चांव से खाना भी सीख जाएगा। घर पर ही टेस्टी सेरेलेक बनाने के लिए आपको चाहिए....  1 कप गेहूं 1 कप चना दाल 1 कप भुना चना 1 कप रागी 1 कप बाजरा 1 कप मकई 1 कप चावल 1 कप मुंग दाल 1 कप उड़द की दाल

स्टेप-1 
सेरेलक बनाने के लिए सबसे पहले आप ऊपर दी सारी साम्रगी रातभर पानी में भिगो दीजिए। इसके बाद अगले दिन इसे करीब 4-6 बार साफ पानी से धो लीजिए।

स्टेप-2 
इसके बाद अगले दिन एक साफ कपड़े पर इन सभी साम्रगी को डाल दीजिए और सुबह धूप में सूखा लीजिए। 

स्टेप-3 
जब ये सभी चीजें अच्छे से सूख जाए, तो इसे पैन में हल्का भून लें। इसे तब तक रोस्ट करें, जब तक इससे हल्की महक ना आने ल

स्टेप-4
अब ठंडा होने पर सबको मिक्सी में डालकर बारीक पीस लें। इसके लिए एक बार में सारी साम्रगी ना डालते हुए बारी-बारी से थोड़ा-थोड़ा पाउडर पीसते रहें। इससे एक बारीक पाउडर बनकर तैयार हो जाएगा।

स्टेप-5
अब इस पाउडर को किसी एयरटाइट कंटेनर में डालें और महीनों तक इसका इस्तेमाल करें। आप चाहें तो इसे कभी मीठा, तो कभी नमकीन खिचड़ी जैसा बनाकर बच्चों को खिलाएं।

स्टेप-6
बच्चों को इसका टेस्ट काफी पसंद आता है। अगर चाहें इसमें खजूर का पेस्ट मिलाकर इसका टेस्ट बढ़ाया जा सकता है। इसका इस्तेमाल आप शक्कर की जगह कर सकते हैं। ये मिठास देने के साथ ही हेल्थ के लिए भी फायदेमंद होता है।

ट्राय करें ड्रायफ्रूट्स सेरेलक
इसके अलावा आप 1 साल से ज्यादा के बच्चों को ड्रायफ्रूट्स का सेरेलक भी दे सकते हैं। इसके लिए आप मखाने, काजू-बादाम, पिस्ता, अखरोट और कई तरह के नट्स डालकर उन्हें हल्का भूनकर पीस लीजिए। 

1 साल के बाद बच्चों को खिलाएं ये सेरेलक
तैयार है ड्रायफ्रूट्स वाला सेरेलक। इससे बच्चों के ज्यादा नहीं खिलाना है, क्योंकि ये हेवी होता है और बच्चों को पचाने में दिक्कत हो सकती है, इसलिए 1 साल के बाद भी इसे बच्चों का डाइट में शामिल करें।

6 महीने तक मां का दूध पिलाएं
याद रहें कि नवजात बच्चों को 6 महीने तक मां का दूध ही पिलाया जाएं। इसके बाद धीरे-धीरे उनकी डाइट में सॉलिड फूड शुरू किया जाए। एकदम से बच्चों को सेरेलक या सॉलिड खाना देने से उन्हें दिक्कत हो सकती है।