इस डेयरी का दूध पीते हैं मुकेश, अमिताभ और सचिन, RO का पानी पीती हैं गायें, जानें कितने रुपए लीटर है दूध

ट्रेंडिंग डेस्क. आज  World Milk Day है। ऐसे में हम आपको एक ऐसे डेयरी फर्म के बारे में बता रहे हैं जिस इस देश की सबसे हाइटेक डेयरी भी कहा जाता है। इस डेयरी फर्म का नाम है भाग्यलक्ष्मी (bhagyalaxmi dairy)। इस डेयरी फर्म से दूध की सप्लाई देश की कई बड़ी सेलिब्रेटी के घरों में होता है। अमिताभ बच्चन (amitabh bachchan) हों या फिर मुकेश अंबानी सभी के किचन में इसी डेयरी फर्म (dairy) का दूध जाता है। आइए जानते हैं इस डेयरी के बारे में?

कहां है ये डेयरी
ये डेयरी महाराष्ट्र के पुणे में चल रही है। इसके कस्टमर में बड़ी-बड़ी हस्तियां शामिल हैं। अंबानी परिवार से लेकर अमिताभ बच्चन, सचिन तेंदुलकर, अक्षय कुमार, ऋतिक रोशन जैसे सेलेब्स के घरों में इसी डेयरी का दूध जाता है। गौरतलब है कि एक लीटर दूध की कीमत 90 रुपए है। 

कौन है डेयरी का मालिक
इस डेयरी फार्म के मालिक का नाम देवेंद्र शाह है। कपड़े के बिजनेस के बाद उन्होंने डेयरी को कारोबार शुरू किया। उन्होंने 'प्राइड ऑफ काउ' प्रोडक्ट की शुरुआत की थी। आज मुंबई और पुणे में 'भाग्यलक्ष्मी' के करीब 25 हजार हजार से ज्यादा कस्टमर हैं। यह फार्म 26 एकड़ में बना है। 

RO का पानी पीती हैं गायें
यहां गायों के लिए बिछाया गया रबर मैट दिन में 3 बार साफ होता है। गायें केवल RO का पानी पीती हैं। फॉर्म में 24 घंटें म्यूजिक चलता है। खाने में उन्हें सोयाबीन, अल्फा घास, मौसमी सब्जियां दी जाती हैं। 

कितने का है दूध
कहा जा रहा है कि इस समय इस डेयरी के एक लीटर दूध की कीमत 152 रुपए है। दूध निकालने से पहले हर गाय का वजन और टेम्प्रेचर चेक होता है। अगर गाय बीमार है, तो उसे सीधे हॉस्पिटल भेजा जाता है। दूध पाइपों के जरिए साइलोज में और फिर पॉश्चुराइज्ड होकर बोतल में बंद हो जाता है। एक बार में 50 गाय का दूध निकाला जाता है।

होलस्टिन फ्रेशियान प्रजाति
डेयरी में करीब 2000 से ज्यादा होलस्टिन फ्रेशियान प्रजाति की गाये हैं। यह ब्रीड स्विट्जरलैंड से मंगवाई गई है। ऐसा कहा जाता है कि ये गायें एक दिन में करीब 25-28 लीटर दूध देती हैं। इनकी कीमत 90 हजार से डेढ लाख रुपए के करीब बताई जा रही है। 

रोज होती है सप्लाई
पुणे से रोज मुंबई के लिए दूध सप्लाई किया जाता है। डिलीवरी वैन सुबह 5:30 से 7:30 के बीच दूध को ग्राहकों के घर पहुंचा देती है। 'प्राइड ऑफ काउ' के हर कस्टमर का एक लॉगिन आईडी  है। जिस पर वह ऑर्डर चेंज या रद्द कर सकते हैं।