रात में दही क्यों नहीं खाना चाहिए? जानें इसके बेनिफिट्स, नुकसान और राइट टाइम

Curd at Night: रात में दही खाना सही है या नहीं? जानें साइंस और आयुर्वेद की राय, किन लोगों को रात में दही खाने से बचना चाहिए और इसे खाने का सही समय क्या है।

Curd Health Benefits: दही कैल्शियम, प्रोटीन, विटामिन B12 और गुड बैक्टीरिया या प्रोबायोटिक्स का अच्छा सोर्स है। यह डाइजेस्ट को बेहतर बनाने और आंतों की सेहत को बनाए रखने में हेल्प करता है। लेकिन सवाल उठता है क्या रात में दही खाना सही है? इस पर साइंस और आयुर्वेद दोनों का अलग मत है। जानिए

क्या रात में दही खाना सही है या गलत?

साइंस के मुताबिक, अगर कोई फिट इंसान है और उसे दही खाने के बाद कोई दिक्कत नहीं होती, तो रात के टाइम एक लिमिट में दही खाया जा सकता है। हालांकि, कुछ लोगों में रात के समय दही खाने से समस्याएं बढ़ सकती हैं।

किन लोगों को रात में दही खाने से बचना चाहिए?

1. सर्दी, खांसी या एलर्जी की प्रॉब्लम

कुछ लोगों को लगता है रात में दही खाने से कफ बढ़ जाता है। जिन लोगों को पहले से एलर्जी, बार-बार जुकाम या साइनस की समस्या है, उनमें ठंडा दही नुकसान कर सकता है।

2. डाइजेस्ट संबंधी प्रॉब्लम

अगर किसी को गैस, डाइजेस्ट या पेट भारी रहने की प्रॉब्लम है, तो रात में ज्यादा मात्रा में दही खाने से दिक्कत बढ़ सकती है। हालांकि यह हर इंसान में अलग-अलग हो सकता है।

3. लैक्टोज असहिष्णुता (Lactose Intolerance)

जिनकी बॉडी दूध में मौजूद लैक्टोज को सही तरीके से नहीं पचा पाता, उन्हें दही खाने के बाद पेट फूलना, गैस या दस्त जैसी समस्या होती है। इन लोगों को सिर्फ रात ही नहीं, किसी भी समय सावधानी बरतनी चाहिए।

आयुर्वेद क्या कहता है?

आयुर्वेद के अनुसार- रात में दही नहीं खाना चाहिए। इससे कफ बढ़ सकता है। कुछ लोगों के डाइजेशन में दिक्कत आ जाती है। अगर रात में दही खाना जरूरी हो, तो उसमें काली मिर्च, भुना जीरा या थोड़ा सा सादा नमक मिलाना चाहिए।

अगर रात में दही खाना हो तो क्या करें?

• बहुत ठंडा दही डायरेक्ट फ्रिज से निकालकर ना खाएं।
• दही कम मात्रा में लें।
• भारी और तले-भुने भोजन के साथ दही ना खाएं।
• अगर दही खाने के बाद कोई दिक्कत होती है, तो डॉक्टर या डाइटिशियन से संपर्क करें।

दही खाने का सबसे अच्छा समय क्या है?

डाइटिशियन के मुताबिक, दिन या दोपहर के टाइम दही खाना बेहतर है। इस टाइम हमारा डाइजेशन सिस्टम ज्यादा एक्टिव रहता है। हालांकि इसका अर्थ यह नहीं कि रात में दही सबको नुकसान कर सकता है। राइट टाइम व्यक्ति की हेल्थ, खानपान और बॉडी के रिस्पॉन्स पर डिपेंड करता है।