
फूड डेस्क: सब्जियों के दाम लगातार बढ़ते जा रहे हैं। पिछले सप्ताह टमाटर के रेट ने चौंकाया था और अब इस सप्ताह हरी मिर्च की कीमत आसमान छू रही है। ताजा जानकारी के मुताबिक मिर्च की कीमत 200 रुपए किलो के पार हो चुकी है। कहीं-कहीं यह कीमत 300 रुपए तक पहुंच गई है। जैसा कि हम जानते हैं मानसून ने गर्मी से तो राहत दे दी है लेकिन सब्जियों की कीमत काफी बढ़ गयी है। राज्य के कई अलग-अलग हिस्सों में टमाटर, हरी मिर्च सहित दूसरी सब्जियों का दाम आसमान छू रहे हैं। झारखंड के देवघर में हरी मिर्च 250 रुपए किलो के भाव से बिक रही है।
झमाझम बारिश ने बिगाड़ा किचन का बजट
अधिक बारिश मिर्च की फसल के लिए काफी नुकसानदायक होती हैं, क्योंकि खेतों में पानी भरा रहता है और पौधों को ऑक्सीजन नहीं मिल पाता है, जिससे फसल खराब हो जाती हैं। लगता है इसबार लोगों के रसोई घर का बजट ठीक नहीं होने वाला है। कई राज्यों में हो रही झमाझम बारिश ने लोगों के आर्थिक बजट बिगड़ दिया है। अब लोग सब्जियों के भाव को लेकर भी परेशान हो रहे हैं। टमाटर की कीमतों ने पहले ही परेशान कर रखा था और अब मिर्ची में भी बजट हिला दया है। बारिश की वजह कई जगहों पर मर्ची की फसल बर्बाद हुई और इसी के साथ मिर्ची के भाव आसमान छूने लगे हैं।
200 रुपए पार हुआ मिर्ची का भाव
अभी टमाटर के भाव से उभरे नहीं है कि अब लोगों को मिर्च के भाव से दो-दो हाथ की तैयारी करनी पड़ेगी। मुरादाबाद में मिर्च सबसे अधिक उत्पादन किया जाता है। ऐसे में बारिश की वजह से सैंकड़ों के बीधे मिर्च की फसल नष्ट होने का अनुमान लगाया गया है। जिसकी वजह से बाजारों में टमाटर का भाव 200 रुपये किलो के पार पहुंच गया है।
धीरे- धीरे कीमतों में सुधार की संभावनाएं
मौसम की वजह से राज्य के कई हिस्सों में टमाटर और मिर्च की फसल पर असर पड़ा है। उत्पादन घट रहा है या खेत में ही खराब हो रहा है। इसका सीधा असर बाजार के सेलिंग रेट पर नजर आ रहा है। सिर्फ 2 दिनों के अंदर ही बारिश की वजह से सब्जियों के भाव आसमान पर पहुंच गए हैं। दिन में हुई बारिश से खरीफ में सब्जियों का उत्पादन अच्छी होने की उम्मीद बढ़ रही है। संभावना यह भी जताई जा रही है धीरे- धीरे कीमतों में सुधार होगा।
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