बेबी फूड पर खर्च होगा कम, घर पर इन 3 चीजों से ऐसे बनाएं सेरेलैक

Homemade Cerelac Recipe: घर पर पौष्टिक सेरेलैक तैयार किया जा सकता है। यह प्रिजर्वेटिव-फ्री बेबी फूड बच्चों को जरूरी पोषण देने के साथ उनकी ग्रोथ में भी मदद करता है। इसे बनाना आसान है और लंबे समय तक स्टोर भी किया जा सकता है।

Baby Food Recipe: बाजार में मिलने वाला सेरेलैक कई माता-पिता अपने बच्चों को खिलाते हैं, लेकिन अगर आप अपने बच्चे के लिए पौष्टिक और प्रिजर्वेटिव-फ्री ऑप्शन चाहते हैं तो घर पर बना सेरेलैक एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है। इसे बनाना बेहद आसान है और केवल तीन चीजों की मदद से आप हेल्दी बेबी फूड तैयार कर सकते हैं। यह बच्चों को जरूरी पोषक तत्व देने के साथ-साथ उनकी ग्रोथ में भी मदद करता है।

क्यों चुनें होममेड सेरेलैक?

घर पर बना सेरेलैक पूरी तरह ताजा और शुद्ध होता है। इसमें किसी तरह के कृत्रिम फ्लेवर, प्रिजर्वेटिव या अतिरिक्त चीनी का इस्तेमाल नहीं किया जाता। यही वजह है कि यह छोटे बच्चों के लिए सुरक्षित और पौष्टिक माना जाता है। साथ ही आप अपनी पसंद और बच्चे की जरूरत के अनुसार इसमें बदलाव भी कर सकते हैं।

सेरेलैक बनाने के लिए जरूरी सामग्री

होममेड सेरेलैक तैयार करने के लिए आपको केवल तीन चीजों की जरूरत होगी। एक कप चावल, आधा कप मूंग दाल और आधा कप बादाम। ये तीनों सामग्री बच्चों को कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और हेल्दी फैट्स प्रदान करती हैं। अगर आपका बच्चा 8 महीने से बड़ा है, तो बादाम का उपयोग कर सकते हैं। छोटे बच्चों के लिए डॉक्टर की सलाह लेना बेहतर रहेगा।

ऐसे करें सेरेलैक की तैयारी

सबसे पहले चावल और मूंग दाल को अच्छी तरह साफ करके धो लें। इसके बाद इन्हें धूप में या पंखे की हवा में पूरी तरह सूखने दें। अब एक पैन में चावल, मूंग दाल और बादाम को हल्का सुनहरा होने तक भून लें। भूनने से इनका स्वाद बढ़ जाता है और इन्हें लंबे समय तक स्टोर करना भी आसान हो जाता है।

पीसकर बनाएं पाउडर

भुनी हुई सामग्री को पूरी तरह ठंडा होने दें। इसके बाद मिक्सर में डालकर बारीक पाउडर तैयार कर लें। इस पाउडर को छलनी से छान लें ताकि कोई मोटा हिस्सा न रह जाए। तैयार मिश्रण को एयरटाइट कंटेनर में भरकर रखें। यह पाउडर लगभग एक महीने तक सुरक्षित रह सकता है।

बच्चे को कैसे खिलाएं?

सेरेलैक बनाने के लिए एक कप पानी में एक से दो चम्मच तैयार पाउडर मिलाएं और धीमी आंच पर लगातार चलाते हुए पकाएं। मिश्रण गाढ़ा होने पर गैस बंद कर दें। हल्का ठंडा होने के बाद इसे बच्चे को खिलाएं। चाहें तो स्वाद के लिए इसमें मैश किया हुआ केला या सेब भी मिला सकते हैं।

जरूरी बातें

बच्चे को कोई भी नया भोजन देने से पहले उसकी उम्र और स्वास्थ्य का ध्यान रखें। यदि बच्चे को किसी चीज से एलर्जी है तो उस सामग्री का उपयोग न करें। साथ ही हमेशा ताजा और साफ सामग्री से ही सेरेलैक तैयार करें ताकि बच्चे को पूरा पोषण मिल सके।

घर पर बना यह आसान सेरेलैक स्वादिष्ट होने के साथ-साथ पोषण से भरपूर भी है। इसे बनाकर आप अपने बच्चे को हेल्दी और सुरक्षित आहार दे सकते हैं।