Kitchen Hacks: मक्खन बनाने से स्मूदी तक में आएगा काम, जानिए हैंड ब्लेंडर का कैसे करें इस्तेमाल?

Hand Blender many way use: हैंड ब्लेंडर सिर्फ प्यूरी बनाने के लिए नहीं, बल्कि सूप, ग्रेवी, मसाले, मक्खन, मिल्कशेक और मेयोनीज जैसी कई चीजें मिनटों में तैयार कर सकता है।

अगर आपके पास हैंड ब्लेंडर तो क्या आप भी उससे केवल प्यूरी को पीसने का काम करते हैं। आपको जानकर हैरानी होगी कि मिक्सर ग्राइंडर की मदद से आसानी से आप कई काम मिनटों में निपटा सकती हैं। अगर आपका हैंड ब्लेंडर किचन के एक कोने में पड़ा है तो इसे अब बाहर निकालने का समय आ गया है। जानिए किन कामों के लिए हैंड ब्लैंडर का इस्तेमाल किया जा सकता है।

सूप, ग्रेवी जैसी गरम चीजों को मिलाना 

जब भी सूप या फिर ग्रेवी को पीसना होता है तो पहले उसके ठंडे होने का इंतजार करना और फिर मिक्सर ग्राइंडर में पीसने से सफाई का काम दोगुना बढ़ जाता है। आप आसानी से हैंड ग्राइंडर की मदद ग्रेवी को पीस सकते हैं और ज्यादा बर्तन भी नहीं छोने पड़ेंगे। 

थोड़ी मात्रा में पीसने के लिए हैंड ब्लेंडर

इलायची, लहसुन जैसी छोटी चीजों को भी आसानी से हैंड ब्लेंडर की मदद से पीसा जा सकता है। सबसे पहले लहसुन, इलायची आदि को एक प्लास्टिक पेपर में रख लें और फिर हैंड ब्लेंडर के फ्रंट में लगाकर पीसे। आसनी से कुछ सेकेंड में ही इसके टुकड़े तैयार हो जाएंगे। 

मलाई से मिनटों में मक्खन बनाना 

गैस में मलाई बनाते हैं तो इसके बजाय आप हैंड ब्लेंडर का इस्तेमाल कर सकते हैं। मलाई को एक बाउल में रखें और हैंड ब्लेंडर चलाएं। कुछ सेकंड में मक्खन बनकर तैयार हो जाएगा।

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मिल्कशेक, लस्सी और स्मूदी 

 कोई ब्लेंडर जार के बिना इस्तेमाल के आप एक ही गिलास में आसानी से हैंड ब्लेंडर की मदद से मिल्कशेक, लस्सी और स्मूदी तैयार कर सकते हैं। आपको ज्यादा सोचने की जरूरत भी महसूस नहीं होगी। 

झटपट घर में बनाएं मेयोनीज

सॉस को इमल्सीफाई करना जैसे मेयोनीज, हॉलैंडाइस वगैरह आदि भी हैंड ब्लेंडर की मदद से आसानी से किया जा सकता है। आपको मेयोनीज बनाने के टिप्स पता हो तो आसानी से आप बच्चों के लिए ये रेसिपी घर पर हैंड ब्लेंडर की मदद से तैयार कर सकती हैं। 

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