पाकिस्तान का नेशनल जूस क्या है?

क्या आप जानते हैं पाकिस्तान का राष्ट्रीय जूस क्या है? यह और कुछ नहीं बल्कि हम में से बहुत से लोगों को पसंद आने वाला गन्ने का रस है। आपने सही पढ़ा। गन्ने का रस ही पाकिस्तान का राष्ट्रीय जूस है। इसे गन्ने के रस से बनाया जाता है। यह बहुत ही ताज़ा और स्वादिष्ट होता है, और स्वाद के साथ-साथ सेहत भी देता है। हमारे यहाँ गर्मियों में यह हर जगह मिल जाता है।

विशेष रूप से गर्मियों में गन्ने का रस जरूर पीना चाहिए, ऐसा स्वास्थ्य विशेषज्ञ कहते हैं। रोजाना एक गिलास गन्ने का रस पीने से कई बीमारियाँ दूर रहती हैं। यह न केवल हमें स्वस्थ रखता है बल्कि यह आपके शरीर को कई तरह से फायदा पहुँचाता है, ऐसा विशेषज्ञ बताते हैं। गन्ने में मौजूद चीनी, फ्लेवोनोइड्स के साथ मिलकर ग्लाइकोसाइड्स बनाती है। ये हमारे शरीर पर क्षारीय और सूजनरोधी प्रभाव डालते हैं। यह हमारे लीवर और किडनी को स्वस्थ रखता है। साथ ही शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करता है।

गन्ने का रस आपके लीवर को मजबूत बनाने में बहुत मददगार होता है। यह पीलिया को प्राकृतिक रूप से कम करता है। होने के खतरे को भी कम करता है। गन्ने के रस में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट लीवर को संक्रमण से बचाते हैं। साथ ही बिलीरुबिन के स्तर को नियंत्रण में रखते हैं। गन्ने में मौजूद सुक्रोज आपके शरीर को सही मात्रा में ऊर्जा प्रदान करता है। यह आपको दिन भर ऊर्जावान बनाए रखता है। अल्फा हाइड्रॉक्सी एसिड में ग्लाइकोलिक एसिड प्रमुख है जो गन्ने में पाया जाता है। यह त्वचा को स्वस्थ और चमकदार बनाने में मदद करता है।

एक गिलास गन्ने के रस में अदरक मिलाकर पीने से गर्भवती महिलाओं को मॉर्निंग सिकनेस से राहत मिलती है। गन्ने के रस में कैल्शियम, मैग्नीशियम, आयरन प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। नियमित रूप से गन्ने का रस पीने से रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है। खनिजों की कमी भी दूर होती है। गन्ने के रस के अनेक फायदे होने के बावजूद, गन्ने का रस निकालते ही पी लेना चाहिए। क्योंकि यह 15 मिनट में ऑक्सीकरण होने लगता है।